Бокадильос і Трдельник. Названо найкращі вуличні закуски Європи

17 листопада 2015, 19:49
Американський портал Business Insider склав список із 28 вуличних страв, які можна скуштувати у країнах Європейського Союзу

Журналісти Business Insider пишуть про те, що на різних фестивалях вуличної їжі та на звичайних продуктових прилавках можна знайти найсмачніші делікатеси. Ґрунтуючись на рекомендаціях місцевих жителів і національних рад з туризму, вебсайт представив найкращі вуличні закуски в ЄС: від хрусткої картоплі фрі до яєчного пирога.

Відео дня

Австрія, Босна

Це гостре блюдо австрійської кухні, що складається з сосиски, цибулі й суміші каррі з гірчицею або кетчупом. Нагадує хот-дог.

© the red rocket/Flickr

© the red rocket/Flickr Фото:

Бельгія, картопля фрі

Головною вуличною закускою тут є аж ніяк не бельгійські вафлі, а звичайна картопля фрі. Завжди свіжу і хрустку, її тут подають з різними соусами: айолі, чатні, тартар, кетчуп каррі, майонез.

© Pixabay

© Pixabay Фото:

Болгарія, Баніца

Традиційне блюдо з листкового тіста, яке часто подають на сніданок. Різні пекарні експериментують з баніцою, додаючи цікаві солоні й солодкі начинки.

© Esti Alvarez/Flickr
© Esti Alvarez/Flickr Фото:

Хорватія, Чевапчічі

Смажені ковбаски з яловичого та свинячого фаршу, посипані цибулею і спеціями, і загорнуті в лаваш.

© Stefan Christmann/Flickr
© Stefan Christmann/Flickr Фото:

Кіпр, Сувлакі

Популярна грецька і кіпрська страва, яка представляє собою невеликі шашлички на дерев'яних шпажках. Іноді смажене на грилі м'ясо подається у товстому лаваші.

© techmsg/Flickr
© techmsg/Flickr Фото:

Чехія, Смажений сир

Сир, смажений у паніровці у фритюрі, затиснутий між хлібними булочками.

© Jemenfoutiste/Flickr

© Jemenfoutiste/Flickr Фото:

Данія, різноманітні хот-доги

Тут можна поласувати хот-догами з абсолютно різними сосисками та начинками.

© Pixabay

© Pixabay Фото:

Естонія, салака

Салака, або балтійський оселедець, подається тут на шматочках житнього хліба та прикрашається овочами й зеленню.

© finnishswedeboy/Instagram
© finnishswedeboy/Instagram Фото:

Фінляндія, Karjalanpiirakka, або карельські пиріжки

Пиріжки з тонкого тіста, начинені рисом, маслом і вареним яйцем. Інколи готують з картоплею та морквою.

© Anja/Flickr
© Anja/Flickr Фото:

Франція, млинці

Найкращою вуличною їжею у Франції вважаються саме млинці, – причому як солоні (наприклад, з беконом і яйцем), так і солодкі (з Нутеллою, заварним кремом, фруктовим джемом).

© jean-marc luneau/Flickr
© jean-marc luneau/Flickr Фото:

Німеччина, Каррівурст

Свиняча ковбаса, обсмажена в кетчупі каррі. Як правило, подається з хлібом або картоплею фрі.

© Raffaele Nicolussi/Flickr

© Raffaele Nicolussi/Flickr Фото:

Греція, Гірос

М'ясна закуска, приготована на вертикальному рожні та загорнута в теплий лаваш. Сюди також додають помідори і соус дзадзікі.

© aJ Gazmen/Flickr

© aJ Gazmen/Flickr Фото:

Угорщина, Лангош

Коржик, який смажиться у киплячій олії. Начинкою може бути тертий сир, сметана, шинка, сосиски, овочі або часник.

© vpetra23/Instagram
© vpetra23/Instagram Фото:

Ірландія, мідії на пару

Їх можна знайти в будь-якому приморському селищі.

© Robert C. Abraham/Flickr
© Robert C. Abraham/Flickr Фото:

Італія, морозиво

Морозиво з молока, вершків, цукру і з начинкою з горіхового пюре або свіжих фруктів.

© bennimax/Pixabay

© bennimax/Pixabay Фото:

Латвія, Пірагі

Булочки з дрібнонарізаною цибулею і беконом.

© your_wax_lady_kelsey/Instagram
© your_wax_lady_kelsey/Instagram Фото:

Литва, Кібінай

Це пиріжки з бараниною та цибулею.

© David Kosmos Smith/Flickr
© David Kosmos Smith/Flickr Фото:

Люксембург, Деруни

Тут люблять смакувати звичайними картопляними оладками з зеленню петрушки.

© Ellen Bouckaert/Flickr
© Ellen Bouckaert/Flickr Фото:

Мальта, Імкварет

Це солодкі хрусткі пиріжки, обсмажені у фритюрі.

© larrylurex/Flickr
© larrylurex/Flickr Фото:

Нідерланди, оселедець різних форм

Відправившись до Нідерландів, в якості вуличної закуски найчастіше можна буде побачити шматочки філе оселедця зі свіжою цибулею і солоними огірками.

© Jeremy Keith/Flickr
© Jeremy Keith/Flickr Фото:

Польща, Запіканка

Страва нагадує піцу на французькому багеті.

© Grigory/Flickr
© Grigory/Flickr Фото:

Португалія, Паштел де Ната

Маленькі тістечка із заварним вершковим кремом з нотками лимону, ванілі та кориці.

© CarolinaP/Pixabay

© CarolinaP/Pixabay Фото:

Румунія, Ковриги

За консистенцією схожі на суміш бублика й кренделя. Посипаються кунжутом або маком.

© Nicu Buculei/Flickr
© Nicu Buculei/Flickr Фото:

Словаччина, Трдельник

Також популярний у Чехії та Угорщині. Десерт із дріжджового тіста, посипаний горіхами та цукром.

© Will/Flickr
© Will/Flickr Фото:

Словенія, Бурек

Випічка з листкового тіста з сиром, капустою або ковбасою.

© Harris Graber/Flickr
© Harris Graber/Flickr Фото:

Іспанія, Бокадильос

Своєрідний бутерброд з шинкою, сиром, картоплею, тунцем або яйцем.

© L. Felipe Castro/Flickr
© L. Felipe Castro/Flickr Фото:

Швеція, бутерброди зі смаженим оселедцем

Подаються з огірками та червоною цибулею.

© coco in sweden/Flickr
© coco in sweden/Flickr Фото:

Великобританія, Корніш пасті

Національні англійські пиріжки, фаршировані яловичиною, картоплею та цибулею.

© Alexander Cowan/Flickr
© Alexander Cowan/Flickr Фото:

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X