Бокадильос і Трдельник. Названо найкращі вуличні закуски Європи
Журналісти Business Insider пишуть про те, що на різних фестивалях вуличної їжі та на звичайних продуктових прилавках можна знайти найсмачніші делікатеси. Ґрунтуючись на рекомендаціях місцевих жителів і національних рад з туризму, вебсайт представив найкращі вуличні закуски в ЄС: від хрусткої картоплі фрі до яєчного пирога.
Австрія, Босна
Це гостре блюдо австрійської кухні, що складається з сосиски, цибулі й суміші каррі з гірчицею або кетчупом. Нагадує хот-дог.
Бельгія, картопля фрі
Головною вуличною закускою тут є аж ніяк не бельгійські вафлі, а звичайна картопля фрі. Завжди свіжу і хрустку, її тут подають з різними соусами: айолі, чатні, тартар, кетчуп каррі, майонез.
Болгарія, Баніца
Традиційне блюдо з листкового тіста, яке часто подають на сніданок. Різні пекарні експериментують з баніцою, додаючи цікаві солоні й солодкі начинки.
Хорватія, Чевапчічі
Смажені ковбаски з яловичого та свинячого фаршу, посипані цибулею і спеціями, і загорнуті в лаваш.
Кіпр, Сувлакі
Популярна грецька і кіпрська страва, яка представляє собою невеликі шашлички на дерев'яних шпажках. Іноді смажене на грилі м'ясо подається у товстому лаваші.
Чехія, Смажений сир
Сир, смажений у паніровці у фритюрі, затиснутий між хлібними булочками.
Данія, різноманітні хот-доги
Тут можна поласувати хот-догами з абсолютно різними сосисками та начинками.
Естонія, салака
Салака, або балтійський оселедець, подається тут на шматочках житнього хліба та прикрашається овочами й зеленню.
Фінляндія, Karjalanpiirakka, або карельські пиріжки
Пиріжки з тонкого тіста, начинені рисом, маслом і вареним яйцем. Інколи готують з картоплею та морквою.
Франція, млинці
Найкращою вуличною їжею у Франції вважаються саме млинці, – причому як солоні (наприклад, з беконом і яйцем), так і солодкі (з Нутеллою, заварним кремом, фруктовим джемом).
Німеччина, Каррівурст
Свиняча ковбаса, обсмажена в кетчупі каррі. Як правило, подається з хлібом або картоплею фрі.
Греція, Гірос
М'ясна закуска, приготована на вертикальному рожні та загорнута в теплий лаваш. Сюди також додають помідори і соус дзадзікі.
Угорщина, Лангош
Коржик, який смажиться у киплячій олії. Начинкою може бути тертий сир, сметана, шинка, сосиски, овочі або часник.
Ірландія, мідії на пару
Їх можна знайти в будь-якому приморському селищі.
Італія, морозиво
Морозиво з молока, вершків, цукру і з начинкою з горіхового пюре або свіжих фруктів.
Латвія, Пірагі
Булочки з дрібнонарізаною цибулею і беконом.
Литва, Кібінай
Це пиріжки з бараниною та цибулею.
Люксембург, Деруни
Тут люблять смакувати звичайними картопляними оладками з зеленню петрушки.
Мальта, Імкварет
Це солодкі хрусткі пиріжки, обсмажені у фритюрі.
Нідерланди, оселедець різних форм
Відправившись до Нідерландів, в якості вуличної закуски найчастіше можна буде побачити шматочки філе оселедця зі свіжою цибулею і солоними огірками.
Польща, Запіканка
Страва нагадує піцу на французькому багеті.
Португалія, Паштел де Ната
Маленькі тістечка із заварним вершковим кремом з нотками лимону, ванілі та кориці.
Румунія, Ковриги
За консистенцією схожі на суміш бублика й кренделя. Посипаються кунжутом або маком.
Словаччина, Трдельник
Також популярний у Чехії та Угорщині. Десерт із дріжджового тіста, посипаний горіхами та цукром.
Словенія, Бурек
Випічка з листкового тіста з сиром, капустою або ковбасою.
Іспанія, Бокадильос
Своєрідний бутерброд з шинкою, сиром, картоплею, тунцем або яйцем.
Швеція, бутерброди зі смаженим оселедцем
Подаються з огірками та червоною цибулею.
Великобританія, Корніш пасті
Національні англійські пиріжки, фаршировані яловичиною, картоплею та цибулею.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.
матеріалів розділу Life
