«Лише для українців». Євген Клопотенко поділився простим рецептом хліба без дріжжів для тих, хто може правильно вимовити слово паляниця

2 березня, 01:20
Бездріжжовий хліб — рецепт Євгена Клопотенка (Фото:instagram.com/sergiy.kalinin)

Бездріжжовий хліб — рецепт Євгена Клопотенка (Фото:instagram.com/sergiy.kalinin)

Паляниця стала словом-зброєю у війні з російськими окупантами. Українці перевіряють підозрілих осіб на знання мови, використовуючи це слово, оскільки росіяни не здатні вимовити його правильно.

У Мережі це стало приводом для жартів та створення різноманітних мемів і народної творчості. Особливий резонанс викликало відео, на якому російська пропагандистка Ольга Скабєєва намагалась вимовити слово паляниця, але їй це не вдалося. Вона запевнила глядачів, що російською це слово перекладається як «клубника».

Відео дня

У своєму Facebook Євген Клопотенко, який став одним із учасників «кухонних військ» України, поділився простим рецептом хліба для тих, хто здатний вимовити слово-перевірку правильно.

«Паляниця. Рецепт для тих, хто може вимовити правильно. Тобто, лише для українців. Паляниця є нашим сильним комфортом, способом для визначення ворога і моральним знущанням над ним, — написав кулінар та активіст.

Тактична зброя наших військових і відповідь на питання, чому ми з росіянами не брати та маємо різний культурний бекграунд готова. Тому росіянам: нєхєр до нас, українців, лізти, ми чужі один одному. Українцям: смачного, котики. Цьом".

Нагадаємо, у зв’язку з військовими діями на території України, у багатьох містах виникли проблеми з наявністю хліба на прилавках. 28 лютого Віталій Кличко повідомив, що усі райони столиці забезпечені хлібом.

НВ розповів, як можна спробувати приготувати хліб вдома за простим рецептом без яєць та дріжжів. Також ми ділилися рецептом хліба на основі гарбуза від української кулінарині Тетяни Литвинової.

Простий рецепт бездріжжового хліба від Євгена Клопотенка

Інгредієнти:

  • Борошно — 500 г;
  • Кисломолочка (будь-яка) або вода- 400 г;
  • Сіль — 1 ч.л;
  • Сода — 1 ч.л.

Приготування:

  1. У у миску насипати борошно, сіль та соду. Добре розмішати, щоб сода розійшлася по всьому борошну.
  2. Залити ксиломолочкою. Якщо її немає, можна замінити водою з оцтом, щоб погасити соду. Суміш потрібно перемішати, щоб борошно просочилося рідиною, на це потрібно 1−2 хв.
  3. Вивалити масу на припилений борошном стіл і сформувати плаский чотирикутник, який потрібно скласти конвертиком і заокруглити.
  4. На деко розстелити пергамент, змастити олією. Випікати 30−20 хв при температурі 200 градусів.
Євген Клопотенко поділився простим рецептом хліба без дріжжів для тих, хто знає, що таке паляниця (Фото: instagram.com/sergiy.kalinin)
Євген Клопотенко поділився простим рецептом хліба без дріжжів для тих, хто знає, що таке паляниця / Фото: instagram.com/sergiy.kalinin
Редактор: Лілія Вітюк

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X