Барвники ні до чого. У Швейцарії створили рубіновий шоколад
6 вересня 2017, 16:04
Технологи швейцарського бренду Barry Callebaut створили четвертий вид шоколаду - рубіновий
Рубіновий шоколад має яскравий фруктово-ягідний смак і ніжний рожевий колір. Він виготовляється без додавання ягід або ягідних ароматизаторів і не містить барвників. В основі його складу червоні какао-боби Ruby. Цей шоколад став першим відкриттям за останні 80 років з часів відкриття білого шоколаду.
Відео дня
Як зазначають технологи, над його розробкою вони працювали кілька років і сподіваються, що він стане не менш популярним, ніж інші види шоколаду.
- Читайте також: Вчені виявили несподіване корисна властивість авокадо
© Barry Callebaut Фото:
© Barry Callebaut Фото:
Слідкуйте за найцікавішими новинами з розділу НВ STYLE в Facebook
