Андрій Мацола назвав п'ять світових пивоварень з унікальною історією
Це найстаріша з усіх нині існуючих пивоварень світу. Вона заснована ще в 1040 році при монастирі Святого Штефана. Саме під її стінами на початку XVI століття було оголошено знаменитий закон про чистоту пива.
2. Guinness (Ірландія)
У 1799 році, через 40 років після заснування пивоварні, Артур Гіннес відмовився від виробництва популярного елю і почав варити темне пиво з кремовою піною. Завжди бути самим собою — це секрет успіху пивоварні протягом вже більше 200 років.
3. Heineken (Нідерланди)
Це найбільша міжнародна пивоварна компанія, у якої 160 пивоварень в 70 країнах. Heineken дійсно вміє варити пиво, яке люблять і п'ють у всьому світі. Це, повірте, круто.
4. Boston Beer Company (США)
У 1985 році 35‑річний Джим Кох був одним з перших, хто кинув виклик пивним гігантам. Перша партія пива Samuel Adams була зварена на кухні. А сьогодні це найбільша і найбільш відома незалежна пивоварня США.
5. BrewDog (Шотландія)
Думаєте, в XXI столітті вже все вигадано? Хлопці з BrewDog порушують всі старі правила і самі встановлюють нові. Створити пивоварню на краудфандінгу? Об'єднати пиво та панк? Запросто! Просто робіть те, що вас по‑справжньому заводить.
Андрій Мацола
Один з найбільш успішних українських пивоварів, засновник та генеральний директор компанії Перша приватна броварня. За освітою — економіст-міжнародник. Пивоварінням займається вже більше десяти років. Разом з дружиною виховує чотирьох синів.
Матеріал опублікований в НВ №1 від 15 січня 2016 року
Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.
матеріалів розділу Life
