Поживний сніданок чи ситна вечеря? Як впливає на схуднення те, коли ви їсте

17 вересня, 10:40
Ексклюзив НВ
Алекс Джонстон: «Вчені припустили, що те, як ми засвоюємо їжу, відрізняється в залежності від часу доби» (Фото:AB7272/Depositphotos)

Алекс Джонстон: «Вчені припустили, що те, як ми засвоюємо їжу, відрізняється в залежності від часу доби» (Фото:AB7272/Depositphotos)

Деякі з найбільш популярних дієтологічних рекомендацій останніх років ґрунтуються на ідеї, що ключову роль у зниженні ваги може відігравати правильний час прийому їжі

Спільно з Джонатаном Джонстоном, професором хронобіології та інтегративної фізіології Університету Суррея, і Пітером Морганом, директором Інституту Роуета Абердинського університету

Відео дня

Давно йдеться про те, що якщо ви хочете схуднути, то найкраще найщільніший прийом їжі запланувати на початок дня, а решту зробити меншими за обсягом.

Логіка цієї теорії зрозуміла, особливо з огляду на те, що майже кожна клітина нашого тіла підпорядковується тому ж 24-годинному циклу, що і ми самі. Внутрішній годинник можна виявити по всьому організму і він регулює циркадні ритми більшості наших біологічних процесів, включаючи обмін речовин.

Через ці метаболічні ритми вчені припустили, що те, як ми засвоюємо їжу, відрізняється в залежності від часу доби. Ця область досліджень називається «хронохарчування» і має великий потенціал у сфері поліпшення людського здоров’я.

Два дослідження, проведені у 2013 році, показали, що споживання більшої кількості калорій на початку дня та меншого ввечері допомагає схуднути. Однак нещодавнє велике дослідження виявило, що, хоча відносний розмір сніданку та вечері впливає на те, як учасники оцінюють свій апетит, на метаболізмі та схудненні це ніяк не відбивається.

Щоб з’ясувати, як обсяг ранкового та вечірнього прийому їжі

Показати ще новини
Радіо НВ
X