Незабутній смак. Як пов’язані пам’ять і схуднення

8 липня 2020, 23:03

Ситість залежить не стільки від фізичної кількості калорій, скільки від того, наскільки ситною цю їжу вважатиме ваш мозок

Що краща ваша пам'ять, то ви стрункіші. Лайфхак — якщо ви, зробивши паузу перед їжею, ретельно згадаєте все, що їли в попередній прийом їжі, то з'їсте менше — це було доведено під час досліджень. Виявляється, пам'ять, гіпокамп і кількість з'їденої їжі тісно пов'язані між собою. У випадках ретроградної амнезії, коли людина забуває, що відбувається з нею, вона постійно відчуває сильний голод і постійно їсть.

Відео дня

Наш мозок планує калораж, з огляду на стратегічні цілі. Тому виразні спогади про те, що ви з'їли сьогодні, знижують кількість з'їденого. Можливо, саме так і працює харчовий щоденник — покращуючи «пам'ять». А ось якщо під час їжі ви відволіклися на телевізор або комп'ютерну гру, то це вживання їжі мозок запам'ятає слабкіше, і ви будете помітно переїдати в наступні прийоми їжі.

Якщо під час їжі ви відволіклися на телевізор або комп'ютерну гру, це вживання їжі мозок запам'ятає слабкіше

Ситість після прийому їжі залежить не стільки від фізичної кількості калорій, скільки від оцінки калорійності мозком. Так, в одному з досліджень всім учасникам дали напій з однаковою кількістю калорій, але вказали різну калорійність. Гормон голоду грелін впав сильніше у тих, хто випив зі склянок з «більшою» калорійністю. В іншому дослідженні людям показали тарілки з супом, одній групі — 500 мл, другій — 300 мл, а потім поміняли їх місцями. Більш ситими були ті, хто спочатку вважав, що з'їв 500 мл супу (хоча реально їм дісталося всього 300 мл).

Деякі автори йдуть ще далі і пов'язують порушення пам'яті і роботу гіпокампу й ожиріння. Мовляв, західна дієта так погіршує функцію гіпокампу, що це призводить до переїдання, а переїдання ще сильніше погіршує функцію гіпокампу.

Тому тренуйте вашу пам'ять — це корисно і для фігури. Коли сідаєте їсти, згадайте, що ви їли минулого разу. Ведіть харчовий щоденник — сам процес ведення автоматично знижує кількість з'їденого.

Текст публікується з дозволу автора

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X