Рішення є завжди. Як отримати користь від овочів тим, хто їх не любить

8 липня, 23:03
Смузі (ілюстративне фото) (Фото:Toni Cuenca)

Смузі (ілюстративне фото) (Фото:Toni Cuenca)

У смузі повністю залишаються цінні харчові волокна, які в процесі приготування соків губляться

Нещодавно мене запитали, що робити, якщо зовсім не любиш овочі. Рішення є завжди.

За моїми спостереженнями люди мало вживають саме овочів, особливо взимку і навесні. І, як правило, пов’язано це з тим, що вони не вміють їх готувати.

Відео дня

Пропоную для збільшення обсягу овочів в харчуванні і збагачення його корисними речовинами використовувати смузі. Це ніжні напої, густі коктейлі з фруктів і овочів, які можна приготувати тільки в блендері. У смузі повністю залишаються цінні харчові волокна, які в процесі приготування соків губляться, йдуть в сміття. Фрукти і більшість овочів використовуються цілком, з шкіркою — все корисне в вашій склянці.

Фруктово-овочеві смузі - це самодостатня страва

Саме харчові волокна дають нам відчуття ситості, тому після смузі ми довгий час не згадуємо про їжу, в той час як після склянки фруктового соку почуття голоду, як правило, з’являється швидко. Харчові волокна уповільнюють процес всмоктування цукру в кров після їжі, а запобігання різким стрибкам цукру — перша умова здорового зниження ваги.

І навіть якщо у вас немає зайвої ваги, все одно, сховайте подалі свою соковичавницю і переходьте на більш корисну і - гарантую — більш смачну їжу. Суто овочеві смузі можна використовувати у будь-якому прийомі їжі.

Смузі мають більшу харчову цінність. З одної і тієї ж кількості фруктів і овочів ми отримуємо цілу склянку смузі або тільки третину склянки соку. У підсумку в смузі більше вітамінів, мінералів, ензимів та інших поживних речовин.

Корисно, звичайно, просто з'їсти фрукти та овочі - цілком або в салаті. Що ми і робимо зазвичай. Але для тих, хто не дуже любить овочі, смузі - це прекрасний вихід і користь для організму. Велика кількість харчових волокон сприятиме ефективному очищенню кишечника і детоксикації. І, крім усього іншого, це смачно.

До речі, фруктово-овочеві смузі - це самодостатня страва, інші солодощі до неї не додаються.

Текст публікується з дозволу авторки

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Погляди НВ

Більше блогів тут

Показати ще новини
Радіо НВ
X