Червоне вино і темний шоколад. Що таке сіртфуд-дієта і наскільки вона ефективна

5 листопада 2020, 11:27
НВ Преміум

Адель співає їй дифірамби, але насправді сіртфуд-дієта може виявитися всього лише черговою модною пошестю

Наприкінці жовтня сіртфуд-дієту (або сіртуїнову дієту) знову почали обговорювати в новинах — це сталося після того, як співачка Адель похвалилася своєю фігурою, що помітно пострункішала, в американському комедійному шоу Saturday Night Live.

Відео дня

Раніше Адель говорила про те, що позбутися зайвих кілограмів їй допомогла сіртфуд-дієта. Після появи співачки в Saturday Night Live кількість запитів у Google зі словами «сіртфуд-дієта» різко зросла. Що ж являє собою ця дієта, і чи дійсно вона така ефективна?

В чому суть?

Сіртуїнову дієту розробили та популяризували в 2016 році два британських нутриціологи.

Їхня ідея полягає в тому, що, вживаючи продукти, збагачені певними фітонутрієнтами — поліфенолами, ми можемо стимулювати вироблення в організмі білків сімейства сіртуїнів. Ці білки беруть участь у регуляції метаболізму, запалення та процесів старіння.

Фітонутрієнти — це хімічні сполуки, які рослини виробляють для власного росту і захисту. Наукові дослідження свідчать про те, що ці речовини можуть бути корисними і для людини.

Найкраща дієта для схуднення — та, що зміцнює здоров’я та покращує самопочуття

Передбачається, що вживання в їжу продуктів, багатих на поліфеноли — так звані сіртфуди, підвищить здатність організму спалювати жир, прискорить обмін речовин і призведе до вражаючої втрати ваги.

Серед найпоширеніших сіртфудів згадуються яблука, соя, капуста калі, чорниця, полуниця, темний шоколад (із вмістом какао не менше 85%), червоне вино, зелений чай матча, цибуля й оливкова олія. Частково своєю гучною славою сіртуїнова дієта зобов’язана тому, що до списку дозволених продуктів входять вино та шоколад.

Дві фази

Дієта складається з двох фаз і триває більше трьох тижнів. Протягом перших трьох днів

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X