Проста і надзвичайно смачна. Як приготувати курку в кисло-солодкому соусі

До вашої уваги проста і надзвичайно смачна курка в кисло-солодкому соусі.

Вам знадобиться:

• 450 г курячої грудки без шкіри і кісток
• сіль за смаком
• перець за смаком
• 60 г кукурудзяного крохмалю
• 2 збитих яйця
• олія для смаження

Для соусу:

• 1 ст. л. олії
• ½ ст. л. подрібненого часнику
• 1 болгарський перець, нарізаний кубиками
• 180 мл яблучного оцту
• 1 ст. л. соєвого соусу
• 55 г кетчупу
• 100 г цукру

Для презентації:

• зелена цибуля, нарізана
• насіння кунжуту

Приготування

Приправити курку сіллю і перцем. Змастити кукурудзяним крохмалем, вмочити в збите яйце.

Обсмажити до золотистої, хрусткої скоринки. Відкласти і зібрати зайвий жир паперовим рушником.

У великій сковороді розігріти олію і обсмажити часник до появи аромату.

Додати болгарський перець, яблучний оцет, соєвий соус, кетчуп і цукор. Довести до кипіння.

Читайте також:

Ектор Хіменес-Браво

Як приготувати курку каччіаторе

Коли соус загусне, додати смажену курку. Добре перемішати.

Прикрасити дрібно нарізаною зеленою цибулею і кунжутом.

Подавати з рисом.

Готуйте із задоволенням та з якісних продуктів!

Текст публікується з дозволу автора

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут