Солодке і жирне. П’ять порад, як стежити за собою і не переїдати

1 жовтня 2019, 23:03

Деякі дослідники вважають, що позбутися цього стану набагато важче, ніж інших залежностей

Ми любимо солодощі та жирну їжу не просто так. Мозок щодня споживає приблизно 20% всієї енергії, що надходить в організм, переважно у вигляді глюкози — і тут наші улюблені печивко, цукерки і лате з карамельним сиропом. Звісно ж, він заохочуватиме споживання такої їжі і гладити вас ніжно по голівці за кожен з'їдений смаколик. І робить він це, виділяючи нейромедіатор дофамін. ⠀

Відео дня

Дофамін взагалі виділяється для того, щоб мозок запам'ятав якусь дуже важливу для життя інформацію. Секс, їда, стани, коли людина переживає неймовірну насолоду — все це тисне на педаль газу і дофамін починає вирувати.

Саме тому солодка і жирна їжа мало чим відрізняється від наркотичного сп'яніння. Обидва стани супроводжуються різким виділенням дофаміну в спеціальній ділянці мозку, яка називається лімбічною системою. Залежність від їжі навіть включена до останнього видання посібника з психічних захворювань (DSM-5), як залежність від речовин (Substance used disorder).

Готуйте самі

Ось перелік питань, розроблений дослідниками з Єльського університету, відповіді на які допоможуть зрозуміти, чи є у вас ознаки залежності від їжі. Поставте +, якщо ви:

— їсте більше, ніж планували, коли споживаєте певні види страв;

— продовжуєте споживати певну їжу, навіть коли не голодні;

— їсте, поки не відчуєте себе зле;

— відчуваєте провину, тривожність після того, як з'їдаєте певні продукти;

— їсте більше, щоб відчути насолоду або послабити негативні емоції.

Деякі дослідники вважають, що позбутися цього стану набагато важче, ніж інших залежностей. Алкоголіки, наприклад, можуть утримуватися від вживання алкоголю все життя, а ось без їжі обійтися неможливо. У цьому печаль ситуації.

Дам вам кілька робочих порад, які дадуть можливість значно спростити ваші відносини з їжею.

1. Створіть список продуктів, якими ви схильні зловживати. Це тригерні продукти і їх потрібно уникати повністю.

2. Готуйте самі. Так ви зможете контролювати кількість і якість з'їденого та отримати задоволення від процесу.

3. Створіть список місць, де ви схильні переїдати, особливо жирну й солодку їжу. Намагайтеся уникати цих місць, особливо коли голодні.

4. Аналогічно створіть список місць, де є корисна і смачна їжа. У разі, якщо ви голодні, або не маєте настрою готувати — краще їсти тут.

5. Щоразу, коли ви дуже хочете щось з'їсти, задумайтеся: чи дійсно ви голодні.

Не бійтеся звернутися до фахівців, якщо бачите у себе цю проблему. Подолання залежності від їжі — тривалий процес, але з цим можна впоратися.
У цьому питанні важливо працювати у команді — за участю фахівця з харчування, психолога і бути під наглядом лікарів, щоб виключити інші причини виникнення сильного апетиту.

Текст публікується з дозволу автора

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Depositphotos

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X