Сигнали голоду. Які гормони впливають на вагу

17 жовтня 2019, 20:43

Для нормального рівня гормону насичення важливо вживати ситні страви під час основних прийомів їжі, а щоб контролювати рівень інсуліну, потрібно відмовитися від перекусів

В організмі людини більше десятка гормонів, які регулюють різні процеси. В тому числі впливають на наш апетит, вагу, травлення, швидкість обміну речовин.

Звичайно, в більшості випадків ожиріння пов’язано з елементарним переїданням і малорухливим способом життя. Але багато хто і не здогадується, що гормональний фактор може бути тісно пов’язаний з появою зайвих кілограмів і грати в цьому не останню роль. Ключова роль в цьому таких гормонів: лептин, інсулін, кортизол і грелін.

Відео дня

Лептин

Лептин називають гормоном насичення. Він виробляється жировою тканиною і контролює її запаси в організмі. В нормі підвищення концентрації лептину відбувається після ситної їжі, що супроводжується зниженням апетиту.

Коли ви напружені, високий рівень кортизолу спонукає організм накопичувати жир

Концентрація лептину прямо пропорційна масі жирової тканини і відображає енергетичні запаси організму. Якщо людина голодує, інтенсивно займається спортом, відбувається виснаження цих запасів. Це тягне за собою реакції з боку інших гормонів — знижується рівень гормону щитовидної залози тироксину, при цьому сповільнюється метаболізм, знижується температура тіла і з’являється відчуття холоду, сповільнюються рухові реакції. Знижується рівень статевих гормонів, що викликає порушення місячного циклу аж до припинення місячних, розвивається остеопороз. Підвищується рівень гормонів стресу і кортизолу зокрема, а це призводить до посилення утворення жиру в печінці.

Зниження рівня лептину відбувається також через хронічне недосипання.

Для нормального рівня цього гормону важливо спати не менше 8 годин на добу і вживати ситну їжу під час основних прийомів їжі — саме лептин посилає в головний мозок сигнал про насичення.

Сприяють виробленню лептину в організмі, тим самим допомагаючи нормалізувати і підтримувати вагу, кисломолочні продукти, нежирні сорти м’яса, птиці, риби, овочі, зернові крупи і бобові культури.

Інсулін

Більшість людей чула про інсулін. Цей гормон стежить за рівнем цукру в крові і тим, як він використовується. Те, що ви їсте, безпосередньо впливає на рівень інсуліну. Коли людина вживає занадто багато простих вуглеводів з високим ГІ, виробляється надмірна кількість інсуліну. Клітини не можуть «поглинути» стільки простих вуглеводів, засвоєння сповільнюється і печінка перетворює весь цей надлишок в жир.

Щоб контролювати рівень інсуліну, потрібно дотримуватися режиму харчування, вживати їжу 3−4 рази на день і не їсти між цими прийомами їжі, а також виключити продукти з високим глікемічним індексом.

Кортизол

Кортизол — гормон стресу, який теж впливає на рівень глюкози в крові, регулює обмін речовин і контролює водний баланс. Коли ви напружені, високий рівень кортизолу спонукає організм накопичувати жир навколо життєво важливих органів, у такий спосіб намагаючись зберегти запаси енергоресурсів для боротьби зі стресом.

Впливати на вироблення кортизолу за допомогою харчування людина не може. Однак протистояти активному виробленню його все ж нам під силу: відпочивайте, їжте повільно, намагайтеся не «заїдати» стрес, менше пийте каву та інші стимулюючі напої.

Грелін

Грелін — гормон, який посилає мозку сигнал про голод. Виробляється грелін в шлунку, а його синтез різко підвищується, коли шлунок порожній. Водночас, в повному шлунку вироблення цієї біологічної речовини практично припиняється, людина відчуває ситість і більше їсти не хоче.

Але є одна особливість. Якщо споживати їжу, де багато рафінованого цукру або фруктози, грелін буде далі вироблятися, навіть коли ви з'їли їх пристойну порцію. В результаті людина переїдає і, відповідно, починає страждати від ожиріння.

Ось такі приклади зв’язку гормональних проблем і харчування. Тому, щоб припинити постійно переїдати, зі свого раціону слід вилучити продукти, в яких є рафінований цукор (торти, тістечка, інші кондитерські вироби, здоба, білий хліб), а також скоротити споживання солодких овочів і фруктів, які багаті глюкозою. Також слід вживати достатньо клітковини.

Якщо ви скоригуєте своє харчування, налагодите сон і будете вести активний спосіб життя, то зможете тримати свою вагу в нормі.
Але якщо ваші спроби нормалізувати вагу не приносять результату, потрібна консультація ендокринолога і перевірка рівня ваших гормонів. Слідкуйте за своїм харчуванням!

Текст публікується з дозволу авторки

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X