Неймовірне поєднання. Три найсмачніші страви з полуниці

2 червня 2021, 20:43

Всі три рецепти прості, а приготування не забере багато часу

Салат з полуниці з курячою печінкою

Куряча печінка, полуниця і бальзамік. Третій день поспіль. Мабуть, моє улюблене поєднання з полуницею в цей сезон. Втім, ще не спробувала з сиром дорблю і горіхами.

Відео дня

Приготування:

Печінку добре промити й очистити від плівок, присипати чорним перцем. Обсмажити протягом 10 хвилин у паніровці з цільнозернового борошна (можна взяти будь-яке, але з цільнозерновим смачніше), кришкою не накривати.

Шпинат або салатне листя нарізати крупно, полуницю — навпіл, все перемішати, посолити та полити бальзаміком.

instagram.com/elena_ermolenko__/
Фото: instagram.com/elena_ermolenko__/

Салат з полуниці з тунцем

Салат з полуницею і тунцем — неймовірно смачне поєднання, повірте мені. Час приготування — 15 хвилин.

Інгредієнти: полуниця, консервований тунець, варене яйце, авокадо, руккола. Посолити, заправити оливковою олією.

instagram.com/elena_ermolenko__/
Фото: instagram.com/elena_ermolenko__/

Брауні з полуницею

200 г чорного шоколаду;

150 г вершкового масла;

100 г борошна;

200 г цукру;

1,5 ч. л. розпушувача;

3 яйця.

Шоколад поламати на маленькі шматочки, масло порізати кубиками. І те, й інше розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі (треба 2−3 рази розмішати).

Білки збити до піків, жовтки розтерти з цукром, борошно змішати з розпушувачем. До збитих білків додати по черзі жовтки, розтерті з цукром, борошно і шоколадну масу. Все перемішати міксером.

Форму застелити пергаментом і вилити масу. Запікати 10 хвилин при 150 градусах, потім 40 хвилин при 180 градусах.

Для шоколадної заливки:

100 г чорного шоколаду і 50 г масла розтопити.

400 г полуниці промити і висушити рушником, порізати навпіл або на 4 частини.

Покласти полуницю на брауні та залити шоколадною заливкою.

instagram.com/elena_ermolenko__/
Фото: instagram.com/elena_ermolenko__/

Текст публікується з дозволу автора

Більше рецептів можна знайти тут

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X