Безпрограшні рецепти. Як запекти свинину з яблуками та капусту з апельсинами

22 лютого 2022, 23:03

Запечена свиняча рулька добра і в гарячому, і в холодному вигляді

Свиняча кулька чи вепрове коліно в темному пиві з яблуками

Найсмачніший і безпрограшний рецепт, і в гарячому вигляді, і в холодному.

Інгредієнти:

  • 2 свинячі рульки
  • 2 л темного пива
  • 1 головка часнику
  • 1 морквина
  • 1 цибулина
  • 2−3 лаврові листки
  • 2 ч. л. меду
  • 2 ч. л. гірчиці
  • 2 ст. л. бульйону
  • 3 зелені яблука
  • Сіль перець

Відео дня

Скласти в каструлю рульки, часник, моркву, цибулю та лавровий лист, залити пивом і варити на повільному вогні під закритою кришкою 2 години. За цей час рульки кілька разів перевернути.

Потім змішати мед, гірчицю та 2 столові ложки бульйону, в якому варилося м’ясо. отриманою сумішшю змастити рульки і відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 1,5−2 години (дивитись по ніжності м’яса). У процесі запікання ще кілька разів змастити соусом.

Разом із м’ясом поставте в духовку три тверді зелені яблука — після того, як вони запечуться, їх можна буде використовувати як соус.

Запечена капуста з апельсинами

Кольоротерапія та легка їжа — нове поєднання капусти з апельсином і корицею. Люблю смажену та запечену капусту, у всіх проявах — синю, молоду, брюссельську. Сьогодні — синя, запечена з апельсинами.

Запечена капуста з апельсинами (Фото: instagram.com/elena_ermolenko__)
Запечена капуста з апельсинами / Фото: instagram.com/elena_ermolenko__

Апельсини та капусту нарізати часточками, розкласти на деку та запікати 30 хвилин при 210 градусах. Вийняти з духовки, дати охолонути, полити медом і посипати корицею.

Текст опубліковано з дозволу авторки

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Показати ще новини
Радіо NV
X