Чим простіше, тим корисніше. Що їсти й пити в спеку
Додавайте до кожного приймання їжі зелень й овочі
Спека диктує свої правила, і в харчуванні теж. Але якщо їх дотримуватися, життя в цей період, повний певних незручностей і дискомфорту, стане набагато приємнішим.
Правило № 1. Вода
Звичайно, хочеться охолодитися за допомогою шипучих напоїв, — солодка газована вода здається такою освіжною, але тут важливо розуміти наступне.
Влітку ми пітніємо, цей фізіологічний процес необхідний для терморегуляції. Разом із потом ми втрачаємо воду й важливі електроліти — Na, K, Ca, Cl, утрати яких необхідно заповнювати. Пофарбованою рідиною з цукром або цукрозамінником це зробити складно, тому не «заїдайте» спрагу такими напоями, а слухайте своє тіло й відновлюйте водний баланс насамперед простим H₂O, і лише потім добавками. Причому нехай це будуть не барвники й ароматизатори, а необхідні вашому організму макроелементи. Ідеально, якщо ви заміните промислові напої чимось ферментованим (наприклад, комбучею) або приготованим у домашніх умовах. Тут правило звучить так: «чим простіший склад, тим більше користі».
Правило № 2. Безпека
