Про роботу та їжу. Як живуть у Японії

7 травня 2019, 20:37
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Кажуть, що японці іноді дізнаються про своє звільнення з одного тільки погляду керівника  без слів

Вперше опинившись у Японії, я вирішив не обмежуватися оглядом одноманітних храмів, а дізнатися якомога більше про жителів країни. Як і чим вони живуть, як виховують дітей, де відпочивають, що їдять? Саме це я намагався з'ясувати. Японці не говіркі, хоча дуже ввічливі та гостинні, тому залишається лише придивлятися до них і намагатися зрозуміти, які вони насправді. Ось які висновки я зробив зі своїх спостережень.

Відео дня

Про характер

Японці стримані, майже ніколи не демонструють свої емоції і не заявляють про них голосно. Своє невдоволення або захоплення вони виражають поглядом та інтонацією. Я спостерігав ситуацію, коли керівник підійшов до підлеглого і грізно подивився на нього. Ніхто нікому нічого не сказав, але працівник почервонів, схилив голову і продовжив працювати. Кажуть, що японці іноді дізнаються про своє звільнення саме з таких поглядів, без слів. Потім я переконався, що так само тут поводяться і з дітьми. В Японії ніхто не підвищує голос на неслухняну дитину. Я бачив, як тато просто подивився на хлопчика, що бещкетував і назвав його ім'я з такою інтонацією, що той вмить втихомирився і розплакався.

Про жінок

Протягом багатьох століть жінки в Японії відповідали за дім, затишок, приготування їжі, повинні були стежити за собою, виховувати дітей і піклуватися про чоловіка. У них було мало соціальних прав і на їхню думку рідко зважали. Чоловіки ходили на роботу, заробляли гроші, приймали важливі рішення. І хоча останніми десятиліттями японкам розширюють права на законодавчому рівні, в побуті встановлений століттями порядок продовжує існувати. Жінок тут сприймають як домогосподарок.

Жінок тут сприймають як домогосподарок.

Будувати кар'єру японкам складно з багатьох причин. Одна з них – нестача дитячих садків. Деякі діти чекають в черзі аж до шкільного віку. Це, звичайно, обмежує їхніх матерів, які хочуть працювати. Останнім часом цю проблему намагаються вирішити, збільшуючи кількість дошкільних установ, але побутові обов'язки так і залишаються за японками. Тому жінки не можуть затримуватися на роботі, на відміну від чоловіків, готових працювати понаднормово, щоб просунутися кар'єрними сходами.

Про їжу

Японці люблять спокій і простоту, в якій ховається вишуканість і елегантність. І до їжі тут ставляться відповідно. Чим простіші інгредієнти та процес їх приготування, тим смачніша і приємніша їм ця їжа. Морепродукти, рис і локшина – головні складові японської кухні. Вдома японці їдять дуже скромно: невеликі порції недорогої риби і рис. Беруть із собою на роботу контейнери з їжею і рідко ходять до ресторанів. Але для туристів місцеві страви – повна екзотика. Наприклад, на рибних ринках є багато кафе, де рибалки готують при вас свіжий улов – рибу, молюсків. Все це, що досі рухається, обробляють вогнем прямо на вашому столі. Смачніших суші та сашимі я не куштував ніде.

В Японії розвинена культура вуличної їжі, поїсти швидко, недорого і смачно можна без проблем.

Країна висхідного сонця змогла поєднати традиції та сучасні технології, не припиняючи при цьому цінувати красу і помічати її в будь-яких дрібницях. Японія – країна, до якої мені дуже захотілося повернутися, щоб послухати тишу бамбукового гаю, зустріти світанок на Фудзі, поспостерігати за багатомільйонним Токіо і ще раз проникнутися унікальною культурою.

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения Нового Времени

Більше блогів тут

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X