Якщо втомилися від олів'є. Чотири новорічні салати

31 грудня 2020, 16:05
НВ Преміум
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Якщо змішати м’ясо криля з кольрабі та листям руколи, а потім заправити йогуртовим соусом, вийде дуже цікаве поєднання

Якщо ви втомилися від салату олів'є, оселедець під шубою приївся, а запікати гусака або качку ви вже добре вмієте, то настав час урізноманітнити новорічний стіл.

Спершу домовимося, що їжа на святковому столі має бути не тільки смачною, але й не надто жирною і важкою. Адже виявити на вагах 3 січня +3 кг мало кому буде приємно.

Відео дня

І ще — страви мають бути святковими, але доступними. Як це зробити? Зараз сезон коренеплодів і деяких місцевих овочів, а імпортні цитрусові взимку дешевші, ніж влітку, до того ж соковитіші і смачніші. Досить одного-двох дорогих інгредієнтів, а інші можуть бути сезонними. У підсумку вартість страви не виявиться космічною.

Тому я запропоную чотири рецепти салатів, причому кожен з них може стати вашим новим хітом на новорічному і не тільки столі.

Салат із запеченим гарбузом та італійським сиром горгонзола

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X