Невидимі друзі нашого здоров’я. Блог Оксани Скиталінської

2 березня 2018, 00:03

Усе більше людей активно цікавляться темою харчування як частини фізичного та ментального здоров'я

Коли ведемо мову про здорове харчування, не можемо обійти увагою таку надважливу тему, як здоров'я кишечника. Саме кишечні мікроорганізми першими куштують нашу їжу, засвоюють та трансформують її, допомагаючи іншим органам і системам бути здоровими.

Відео дня

Одна із найважливіших послуг, яку нам роблять наші невидимі мікродрузі, – забезпечення третини нашого імунітету.

Перша частина імунітету – вроджена. Більшість мікроорганізмів, з якими ми контактуємо, мають подібні структурні риси, які "бачать" білки та клітини, що захищають поверхні нашого тіла.

Друга частина – адаптивний імунітет (специфічний або набутий), тобто здатність до розпізнавання специфічних хімічних структур. Ця здатність розвивається внаслідок перенесеної інфекції (активний адаптивний імунітет) або штучної імунізації (пасивний адаптивний імунітет).

А в основі всього – кишечний імунітет, тобто бактерії, які живуть в нашому тілі, сталі "квартиранти", які не пускають "новоприбулих", використовуючи при цьому різні механізми.

Наші мікроорганізми – любителі постійних і тривалих стосунків.

Калейдоскопічні зміни харчування не особливо впливають на зміну їхнього складу. Лише місяці та роки харчування певною їжею можуть змінити склад кишечного мікробіому.

Наші мікроби – не просто квартиранти, але й активні учасники обміну речовин, які виробляють важливі речовини, що захищають кишечник від запалень, розвитку ракових захворювань, печінку – від виснаження, мозок – від руйнування.

Що люблять на обід, сніданок та вечерю трильйони наших захисників?

В першу чергу – клітковину, яка є для них і домом, і їжею. Це овочі, зернові, ягоди, горіхи, насіння.

А особливо кишечні корисні бактерії люблять пребіотики, завдяки яким активно ростуть, набираються сил і стають на захист наших тілесних інтересів.

Особливою любов'ю користується інулін, який:

  • Вибірково стимулює ріст біфідо- та лактобактерій, а також пригнічує ріст хвороботворних бактерій клостридій;
  • Займаючи місце на поверхні кишечної стінки, корисні мікроорганізми витісняють некорисні, які здатні проникати через кишечну стінку, викликаючи алергічні реакції та так званий синдром "дірявого" кишечника;
  • Сприяє збільшенню синтезу вітаміну К, біотину та ніацину;
  • Здійснює протеоліз (руйнування) ендотоксинів, алергенів и антигенів, тобто є дуже хорошою профілактикою різного роду алергій, непереносимостей та їх шкірних проявів;
  • Нормалізує роботу кишечника, зменшує схильність до запорів;
  • Нормалізує рівень цукру в крові і є ефективною профілактикою цукрового діабету другого типу;
  • Нормалізує холестериновий обмін, знижуючи ризик розвитку атеросклерозу (знижує рівень холестерину, тригліцеридів, бета-ліпопротеїдів);
  • Є натуральним харчовим транквілізатором (заспокійливим): позитивно впливає на відчуття насичення, зменшує відчуття голоду.

Інулін міститься в топінамбурі, цикорії, корені кульбаби. Але, якщо ви думаєте, що пожувавши один раз корінь топінамбуру, ощасливите свої корисні бактерії, то помиляєтесь: бактерії люблять постійність та систему.

Тому пребіотики, як і пробіотики мають бути в раціоні щодня і довго-довго, тобто постійно.

Бережіть свої бактерії, вони зроблять із вас суперлюдину з відмінною пам'яттю

І лише за таких умов є шанс отримати всі ті "бонуси" які дають нам наші невидимі друзі, без яких ми б не прожили жодної миті.

Прямо завтра можете собі приготувати корисний настій із топінамбуру і пелюсток суданської троянди.

І не забудьте додати до раціону ягоди та деякі фрукти:

  • Брусниця пригнічує розмноження грибів Candida (винуватця "молочниці", здуття живота);
  • Гранат стримує ріст хвороботворних Shigella;
  • Журавлина має бактирицидну дію на гнилісні бактерії;
  • Малина, смородина та чорниця борються із стафілококами;
  • Яблука пригнічують широкий спектр хвороботворних бактерій, тому One apple a day keeps doctor away – таки правда.

Бережіть свої бактерії, вони з вас зроблять суперлюдину з відмінною пам'яттю, сильним імунітетом, здоровим обміном речовин, стрункою і щасливою.

Текст публікується з дозволу авторки.

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения Нового Времени

Більше блогів тут

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X