Смачні вихідні. Гастрономічний маршрут Києвом

17 вересня 2021, 20:43

Якщо на сніданок ви віддаєте перевагу смачному хлібу або круасану, вирушайте в Завертайло на Подолі

Уже кілька років я розповідаю в соцмережах про заклади, в яких мені було смачно і здорово. Спеціально для читачів сайту НВ я вирішила скласти гастрономічний маршрут одного дня Києвом. А оскільки я пропоную кілька варіантів для сніданку, обіду і вечері, то цього цілком вистачить на смачні вихідні в столиці.

Відео дня

Сніданок

Для мене сніданок — це завжди про особливу атмосферу: неспішна ранкова кава, смачний десерт — обов’язкові складові мого сніданку. А якщо це вихідний день, тоді сніданок однозначно буде довгим і плавно перетікатиме в обід.

Один з моїх фаворитів у столиці ще з моменту його відкриття — ресторан Любимый дядя на вулиці Паньківській. Інтер'єр Дяді — по-домашньому затишний, а вранці там особливо тепла атмосфера. У вихідний свої двері відкриває Дядькова квартира, розташована на другому поверсі цього ж будинку. У Квартирі ще сильніше відчувається тепло і привітність.

Для мене сніданок — це завжди про особливу атмосферу

Якщо на сніданок ви віддаєте перевагу смачному хлібу або круасану, вирушайте в Завертайло на Подолі. Хрускіт скоринки свіжоспеченого хліба, до якого подають вершкове масло з йогуртом і малдонською сіллю, — це найкраща музика з ранку! А ще тут дуже смачні круасани, які можна зарахувати до найкращих у столиці. Ранкову каву рекомендую доповнити холодним брютом або чимось на ваш смак: у Завертайлі компактна, але досить варіативна добірка вин.

Культове місце для сніданку в Києві — Milk bar на вулиці Шота Руставелі. Але я б вважала за краще сніданок у Bigoli на Кловському узвозі, де накрохмалені скатертини вражають білизною, галантні офіціанти — увагою, і де по-справжньому відчуваєш, що таке італійська гостинність. Прекрасний ранок, здатний створити настрій на весь день.

Обід

На обід пропоную вирушити на Kyiv food market на території колишнього приміщення заводу Арсенал. Тут зібрано різні ресторанні концепти: тут і італійська, і паназійська кухні, і корнер з веган-меню, і винний бар, і кав’ярні, і ще багато чого. Якщо ви збираєтеся компанією, то це ідеальний формат: кожен вибирає їжу на свій смак, і ви зустрічаєтеся на обід за великим столом. Впевнена, ви запам’ятаєте цю зустріч!

Ще один ринок їжі, але в демократичнішому форматі, тобто якраз у серці Києва, на Бессарабці: Gastrofamily Food Market Діми Борисова. У корнерах, зібраних в єдиному просторі, пропонують Пінсу, піцу, хот-доги, морепродукти, барбекю… Вибирайте за бажанням і тут таки всі разом святкуйте життя!

Полудень

На five o’clock tea вирушайте в одне з кафе Honey — на Золотих Воротах, Подолі або Хрещатику: тут найсмачніші еклери в Києві.

Вечеря

Коли підходить час вечері, прислухайтеся до себе: чого б ви хотіли? Чи важлива вам винна карта? А у мене для вас є кілька варіантів:

По-перше, ресторан паназійської кухні Fenix Asia на бульварі Лесі Українки. У будні він пропонує тільки вечері, але які! Тут можна спробувати качку по-пекінськи, авторські роли, королівського краба, лобстерів, всілякі севіче і тартари… І все це — під неповторні музичні мікси, які можна почути тільки тут. Як на мене — просто ідеальне завершення дня.

poster
Дайджест головних новин
Безкоштовна email-розсилка лише відбірних матеріалів від редакторів НВ
Розсилка відправляється з понеділка по п'ятницю

Якщо ви хочете вирушити за місто і провести вечір серед сосен, рекомендую Shelest. Меню ресторану невелике, але в ньому представлено популярні страви різних країн. А ще тут добра винна карта і свіже повітря. А о 22:00 на території закладу запалюють багаття, навколо якого розставляють стільці, щоб можна було затишно розташуватися на природі з келихом вина або чашкою чаю і споглядати вогонь.

А як щодо української кухні? Думаєте, занадто звично? Тоді влаштуйте собі вечерю в ресторані Канапа на Андріївському узвозі, попередньо забронювавши столик. І візьміть дегустаційний сет: спробувавши українські страви в сучасній інтерпретації, ви будете приємно здивовані і заново відкриєте для себе нашу рідну кухню.

Ще один національний заклад, гідний уваги, — Остання барикада на Майдані Незалежності. Це простір з глибоким культурним змістом, який проявляється не тільки в меню закладу, але й у концептуальному інтер'єрі, а також музичних концертах і поетичних вечорах, які часто тут влаштовують. Бар складається тільки з українських алкогольних брендів.

А хочете трошки Парижу в Києві? Тоді вам до Wine Love на Великій Васильківській. Авторське меню закладу на 80% складається з локальних продуктів, винна карта — грамотна і різноманітна.

Окремо варто розповісти про бари, винотеки і кав’ярні Києва для любителів і цінителів, в яких є що спробувати. Але про це — наступного разу.

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Показати ще новини
Радіо НВ
X