Нейродієта. Як харчуватися перед іспитами

19 травня 2021, 21:13

В їжі має бути достатньо вітамінів С, РР, а також магнію, заліза та цинку

Всякі іспити — це добре. Це мобілізація сил, фокусування уваги, вміння розподіляти час, досягнення цілей. Перші шкільні іспити — це підготовка до великих життєвих іспитів, яких буде чимало і різної сили. Тому до всяких іспитів завжди потрібно бути готовим. Але сьогодні про їжу.

Відео дня

На що звернути увагу в харчуванні?

Їжа має бути смачною, тоді і настрій піднімається, і легше вчиться, і нові плани будуються. А також вона має бути корисною — перш за все, містити білок з усіма двадцятьма амінокислотами. Для цього в раціоні повинні бути присутніми яйця, нежирне м’ясо, риба, кисломолочні продукти.

Яйця нам’яко — важлива частина раціону

Амінокислоти необхідні для синтезу нейромедіаторів, які забезпечують хорошу роботу мозку. Зокрема глутамінова кислота захищає нейрони від ушкодження аміаком, який може утворюватися в них при активній діяльності мозку. Глутамінової кислоти багато в нежирному неміцному бульйоні, нежирному м’ясі. Тому овочеві супи на нежирному бульйоні — те, що потрібно на обід. З глутамінової кислоти утворюється ГАМК (гама-аміномасляна кислота), при дефіциті якої розвивається стан напруги, страху, хвилювання, безсоння, паніка, тривога. Дефіцит ГАМК виникає при безсонні, надмірної кількості кави, постійного шумового фону.

Для пам’яті, особливо на цифри та імена, необхідний ацетилхолін, ще один нейромедіатор. Він потребує холіну, якого достатньо в жовтках яєць, і трохи менше — в кисломолочних продуктах. Тому яйця нам’яко, яєчні, де залишається рідким жовток — важлива частина раціону.

Дуже важливими для пам’яті, настрою, фокусування уваги є дофамін і серотонін. Для їхнього синтезу в їжі має бути достатньо вітамінів — С, РР, а також магнію, заліза та цинку. Ягоди, свіжа капуста, зелена цибуля, перець, цитрусові, а також нежирне варене або тушковане м’ясо — це хороші джерела всіх цих речовин.

Серотонін утворюється під дією яскравого сонячного світла та з їжі, багатої триптофаном (індичка, курка, кисломолочні продукти), в присутності вуглеводів (апельсин, ягоди, апельсиновий сік, чай з медом).

Ще мають бути омега-3 жирні кислоти — їх містять риба, горіхи, насіння льону, риб’ячий жир.

І щоденні фізичні навантаження і обов’язковий восьмигодинний сон.

Щасливих і незабутніх іспитів!

Текст публікується з дозволу авторки

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Показати ще новини
Радіо NV
X