Якість, а не кількість. Шість причин відмовитися від підрахунку калорій

Я з тих, хто взагалі не дивиться на калорійність страв, не ставить рамок за кількістю калорій в день і не відстежує витрачені калорії на біговій доріжці. 1200 ккал на день? Хто це придумав?

Кількість необхідних калорій на день – найбільш часте питання, яке цікавить всіх, хто стає на шлях правильного харчування і здорового способу життя. Я колись теж задавалася цим питанням, але прийшовши до системи здорового рослинного харчування, перестала рахувати калорії.

Що тоді дійсно важливо?

• Склад страв: самі інгредієнти та їхнє поєднання;
• Якість продуктів;
• Спосіб приготування: важливо розуміти, як готувати навіть корисні інгредієнти, адже будь-який продукт за неправильної обробки можна перетворити на отруту;
• Час прийомів їжі: тваринний білок на вечерю – це велике навантаження для травної системи.

Відсутність підрахунку калорій не відображається на моїй фігурі й активності. Я сповнена енергією, здоров'ям і легкістю.

Ви можете подумати, що одне іншому не заважає і можна стежити за складом, якістю, часом, але при цьому не забувати підраховувати калорії, але я буду переконувати.

Чому я не рекомендую рахувати калорії?

1. Калорії – недостовірна інформація, яка створює значний психологічний тягар і суттєво псує настрій. Адже замість того, щоб насолоджуватися їжею, людина зайнята підрахунком.
2. Калорії – джерело енергії, "енергетична цінність". Таким чином, калорії – це кількість енергії, яку отримує організм при повному їх засвоєнні.
3. При зниженні кількості споживаних калорій енерговитрати організму знижуються. При значному зменшенні калорій сповільнюється метаболізм, погіршується сон, порушується менструальний цикл, з'являються набряки й інші неприємні наслідки.
4. Відомо, що в 1 грамі вуглеводів – 4 ккал, 1 г білка – 4 ккал, 1 г жиру – 9 ккал. Це абсолютно умовні цифри. Адже для того, щоб визначити точні дані, необхідно спалити їжу в калориметрі та заміряти кількість виділеної під час горіння енергії. Але і це не все.
5. Загальне правило, що в 1 г жиру 9 ккал. Але при цьому відомо, що в жирах морепродуктів може бути до 4 ккал, а в жирах/маслах цілих 9 ккал.
6. Крім того, страви і продукти при різноманітних термічних обробках, при зберіганні і заморожуванні, при різних рівнях вологості здатні змінювати свою калорійність.

Не можна дізнатися точну калорійність їжі і точну кількість витрачених калорій

Виробники, роблячи підрахунок калорій для своїх продуктів, використовують таку ж інформацію з інтернет-таблиць, як і ви. Причому, дані в кожній окремій таблиці різняться. Навіщо ж перевантажувати себе марною, неточною інформацією?

Що насправді важливо:

1. Якість і походження їжі;
2. Час прийому їжі щодо біоритмів;
3. Комбінування продуктів між собою;
4. Рівень фізичної активності;
5. Режим харчування і відпочинку.

Висновок:

Навіщо ж перевантажувати себе марною, неточною інформацією? Не можна дізнатися точну калорійність їжі і точну кількість витрачених калорій під час фізичних навантажень.

Дайджест головних новин

Безкоштовна email-розсилка лише відбірних матеріалів від редакторів NV

Підпишись

Розсилка відправляється з понеділка по п'ятницю

Поставивши собі норму калорій можна з'їсти в її межах різну кількість різних продуктів. Але коли ми їмо молочні продукти, торти і м'ясо на 1500 ккал не можна домогтися такого ж оздоровчого ефекту, як і при вживанні овочів, цільнозернових круп і суперфудів з тією ж самою сумою калорій.

Звертайте увагу не на те, скільки ви їсте, а на те, що їсте. Полюбіть якісні і здорові рослинні продукти і фізичну активність, і незабаром ви відчуєте легкість і прилив енергії, без постійної необхідності рахувати калорії.

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения Нового Времени

Більше блогів тут