Ідеальний режим. Як харчуватися, щоб не набирати вагу

18 вересня 2019, 20:43

Харчуючись дробно, ви в довгостроковій перспективі будете тільки повніти

Коли ми замислюємося щодо будь-яких змін свого раціону, то часто-густо уникаємо важливого питання: «А як це вплине на харчову поведінку протягом найближчих 3−5−10 років?». Коли ви чітко свідомо контролюєте свій раціон, то в короткостроковому періоді дійсно байдуже для маси тіла, чи ви це їсте в три або п’ять прийомів їжі, на сніданок чи на вечерю.

Відео дня

Але життя таке, що в довгостроковій перспективі, під тиском обставин, більшість з нас діє за звичками, автоматично, а не за вольовим розрахунком. І звичка їсти п’ять разів з відміреним калоражем перетворюється на звичку просто харчуватися п’ять разів. А ось в два прийоми їжі переїсти реально фізично важче. Що простішою є звичка, що менше вона потребує свідомого контролю, то буде живучішою. Ось, для прикладу, вплив режиму харчування протягом семи років, вивчений в ході дослідження під назвою Meal Frequency and Timing Are Associated with Changes in Body Mass Index in Adventist Health Study 2.

Перекуси доконають ваш метаболізм

За результатами дослідження режиму харчування 50 660 осіб старше 30 років протягом 7 років було встановлено, що режим харчування справляє важливий вплив на здоров’я, навіть коли якісний склад дієти однаковий. Ті, хто регулярно їсть один-два рази на день, зазначають поступове зниження індексу маси тіла (ІМТ), тоді як у тих, хто харчується більше трьох разів на день, ІМТ поступове зростає. Для збереження маси тіла в довгостроковому періоді важливим є 5−6-годинна перерва між сніданком і обідом і повне утримання від перекусів протягом дня.

Люди, які регулярно снідають, більш схильні до зниження маси тіла, ніж ті, хто періодично пропускає сніданок. Учасники, у яких найбільшим по калоражу прийомом їжі був сніданок, демонструють більше зниження ІМТ, ніж ті, хто вдається до більш ситного обіду або вечері.

Три прийоми їжі на день — і не більше (але для декого можна і потрібно всього двічі), з чистими проміжками між ними. Що може бути простіше? Пам’ятайте, що рано чи пізно перекуси прикінчать ваш метаболізм. Не за тиждень, не за місяць — але вони зроблять свою чорну справу. Харчуючись часто, дробно, ви в довгостроковій перспективі будете набирати вагу.

Базові правила режиму харчування прості й ефективні, якщо ви їх дотримуєтесь. І тому автори дослідження роблять обґрунтований висновок: «Отримані результати свідчать про те, що серед відносно здорових дорослих людей, більш рідкісні прийоми їжі, відсутність перекусів, сніданки і вживання найбільшого обсягу їжі вранці, можуть бути ефективними методами запобігання набору ваги в довгостроковій перспективі. 5−6-годинний інтервал між сніданком і обідом і голодування в нічний час протягом 18−19 годин може бути доцільною і корисною стратегією». Все так просто — то чого ж ви чекаєте?

Текст опубліковано з дозволу автора

Оригінал

Долучайтесь до нашого телеграм-каналу Мнения НВ

Більше блогів тут

Показати ще новини
Радіо НВ
X