Де взяти вітаміни взимку. Як урізноманітнити харчування і підвищити імунітет

7 лютого 2019, 20:43
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Особливо корисні ягоди синього кольору, а замість свіжих привізних овочів краще віддати перевагу замороженим

Це питання завжди було актуальним завжди, а особливо - наприкінці зими, коли організм вже майже вичерпав свої резерви. Ми чекаємо від вітамінів захисту нашого організму від вірусів, застуд та інших хвороб. І я хочу поділитися своїми улюбленими продуктами і лайфхаками для підтримки імунної системи в холодну пору року.

Відео дня

1. Сезонні фрукти. Це цитрусові, хурма, Шарон, банани, авокадо, пізні яблука, груші (краще не імпортні) та інші. Хороше джерело багатьох вітамінів, особливо вітаміну С, корисних мікроелементів, клітковини.

2. Заморожені ягоди. Замарожуйте самотужки, купуйте заморожені. Особливо зважайте на ягоди синього кольору. Вони містять антоціани, які є антиоксидантами, стимулюють функції імунної системи.

3. Овочів взимку замало, але вони є невід'ємною частиною здорового раціону за будь-якої пори року. Зверніть увагу на сезонні овочі – моркву, капусту, редьку, гарбуз, буряк та інші. Мікрозелень – бездоганний варіант для зими, смачно і вітамінно.

До того ж заморожені овочі це краще, ніж свіжі привізні. Суть в тому, що сучасна промислова заморозка дозволяє зберегти достатню кількість вітамінів. І ще одне – овочі, ягоди і фрукти зазвичай у великих обсягах морозяться якраз у пік сезону. Це означає, що минув повний цикл дозрівання плоду під сонцем і всі вітаміни і мінерали встигли сформуватися.

4. Для імунітету дуже важлива здорова мікрофлора кишечника. Тому вживайте ферментовані продукти – йогурти (бажано домашні) і квашену капусту. Квашена капуста, до речі, теж джерело вітаміну С.

5. Імбир. Має активні противірусні і антибактеріальні властивості. Корінь імбиру містить вітаміни С, А, В1, В2 і мінерали калій, фосфор, залізо, кальцій, натрій, цинк. Пийте чай з імбиром, це зміцнить ваш імунітет.

6. Вживайте добавки. Пам'ятайте, біологічно активні добавки – це не ліки, вони не лікують. Їхнє завдання – доповнити ваше харчування, вони є добавками до їжі.

Поміж важливих – Омега 3 і вітамін D.

Омега 3 – це поліненасичені жирні кислоти, які зміцнюють серцево-судинну та нервову системи і слугують неабиякою підтримкою для імунітету. Вони незамінні, і ми їх можемо отримувати тільки з їжею – однак раціон жителя наших широт вкрай збіднений Омега 3.

Вітамін D не можна призначити самому собі

Брак вітаміну D в зимовий період відчувають дуже багато людей. Дефіцит цього вітаміну позначається і на настрої, і на імунній системі. Але вітамін D не можна призначити собі самому: спочатку потрібно здати аналіз (25-ОН) і визначити, чи є у вас дефіцит, а вже потім порадитися з лікарем.

Важливо пам'ятати: основа міцної імунної системи – повноцінне харчування і фізична активність. Харчуйтеся різноманітно, вживайте різні крупи (а вони – найкраще джерело вітамінів групи В для нашої нервової системи), нежирне м'ясо, рибу, кисломолочні продукти, овочі та фрукти, а також корисні рослинні жири. Що різноманітніше харчування, то більше шансів в організму отримати повний спектр необхідних вітамінів і мінералів. А фізична активність і прогулянки на свіжому повітрі поліпшують опір імунної системи до вірусів і бактерій. При цьому надважливо, щоб навантаження були регулярними і помірними.

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу   Мнения Нового Времени

Більше блогів тут

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Life
Залишайтесь в курсі подій з життя зірок, нових рецептів, краси та моди
Щосереди
Показати ще новини
Радіо НВ
X