Де випивали наші улюблені письменники. Блог видавця

12 квітня 2018, 20:01

Завдяки письменникам культовими ставали як певні напої, так і непоказні, на перший погляд, бари

Трумен Капоте, письменник і винахідник легендарного коктейлю Викрутка жартував: "Наша професія – це просто тривала перерва між випивкою". Мене як видавця, звісно, трохи лякає така формула літературної творчості, але з пісні слів не викинеш.

Відео дня

Дійсно, часом муза відвідує великих авторів тільки на пару із зеленим змієм. Для когось такі зустрічі обертаються тріумфом, мільйонними накладами і захопленими тирадами літературних критиків. А для когось перетворюються на сходи вниз, і місце за друкарською машинкою або монітором змінюється місцем біля барної стійки.

Так чи інакше, по всьому світу розкидано безліч легендарних питних місць, ресторанів і барів, у яких народжувалися і зріли літературні шедеври, що стали класикою.

Наприклад, у нью-йоркському барі Pete's Tavern, який веде свою славетну історію з 1864 року (за часів сухого закону заклад "косив" під квітковий магазин), можна з келихом пива або чаркою чогось міцнішого посидіти за столом, де працював О. Генрі. А паб The Eagle and Child в Оксфорді вважають знаковим місцем любителів фентезі – тут проходили легендарні зустрічі оксфордських інтелектуалів і членів літературного гуртка Inclinki, до якого належали Клайв Льюїс, автор "Хроніки Нарнії", і знаменитий Джон Толкін.

У знаменитому паризькому Café de Flore за Жаном-Полем Сартром і Сімоною де Бовуар був закріплений окремий столик. Заклад також обожнювали Луї Арагон і Андре Бретон, Трумен Капоте і Ернест Хемінгуей.

У старого Хема був свій вельми вражаючий маршрут найкращими барами планети, повторити який зможе лише людина з неабияким здоров'ям. Пальма першості належить бару El Frodita на Кубі, де готували його улюблений коктейль "Дайкірі" без цукру з ромом, грейпфрутовий соком і лікером Мараскін. До речі, ром – не найпопулярніший напій героїв Хемінгуея (як і інші автори, які знаються на спиртному, Хем пристрастив не одного героя до алкоголю). На сторінках його творів вони частіше смакують віскі. Подейкують, що саме на терасі кафе La Closerie des Lilas у Парижі за віскі з содовою Фіцджеральд прочитав Хемінгуею рукопис "Великого Гетсбі". Алкоголь і творчі амбіції були двома точками дотику великих авторів. Хоча, Фіцджеральд все-таки віддавав перевагу джину, оскільки запах цього напою, на думку автора, найменше відчували навколишні.

Поет Ділан Томас, чиї рядки поезії "І безвладними смерть залишається" звучать у содербергівській версії Соляріса, востаннє перед смертю напився у White Horse Tavern у Нью-Йорку. Місцем для зустрічей White Horse вибирав любитель скотча і зірка гонзо-журналістики Хантер Томпсон, який, за твердженням його біографа, пити починав із третьої години ночі. За натхненням і двома-трьома чарками текіли сюди полюбляв заходити ватажок біт-покоління Джек Керуак. Для улюбленого завсідника, який розумівся на святах життя, але не знав міри, у туалеті питного закладу над пісуарами і на дзеркалах була виведена фраза: "Керуак, іди додому!"

Фіцджеральд віддавав перевагу джину

"Король комедії" Вудхаус розумівся на алкоголі, а в одному зі своїх оповідань навіть ділив похмілля на види: "зламаний компас", "швейна машинка", "комета", "атомна бомба", "бетономішалка" і "чорна мара". Свої алкозанурення він вважав за краще здійснювати в барі з історією – Ye Olde Cheshire Cheese у Лондоні. Крім Вудхауса до цього пабу на Fleet Street, вулиці завширшки півтора метра, навідувалися Марк Твен, Альфред Теннісон, Артур Конан Дойл і Чарльз Діккенс. У романі "Казка про два міста" Діккенс натякає лише на цей бар. Адже в минулому реноме закладу залишало бажати кращого: на другому поверсі Ye Olde Cheshire Cheese був розташований популярний бордель.

Є думка, що поняття "літературне кафе" виникло у стінах "парижанина" Le Procope. Серед його постійних клієнтів були Оноре Бальзак, Бомарше, Віктор Гюго, Дені Дідро та Жан-Жак Руссо. У кафе любив навідуватися Вольтер, його "зарезервований" столик, як і раніше, не заведено займати. За вечерю своєю треуголкою тут колись розплатився Наполеон Бонапарт. Кинувши її в рахунок боргу, він зарозуміло додав, що через деякий час вона коштуватиме більше, ніж усе кафе. І не помилився. Сьогодні страховка треуголки оцінюється в 3 млн євро, а побачити її можна у броньованій вітрині закладу. Серед фішок цього місця не тільки імениті клієнти, старовинний інтер'єр і вишукане меню, але і його консервативність. Наприклад, протягом ста років з моменту відкриття кафе вхід для жінок до нього був закритий. Тішить, що сьогодні консервативність відчувається тільки у стриманих манерах офіціантів.

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Мнения Нового Времени

Більше блогів тут

Показати ще новини
Радіо НВ
X