Томатный сок. Полезные свойства и противопоказания к применению напитка

22 июля, 03:26
Свойства томатного сока (Фото:HandmadePicture / depositphotos)

Свойства томатного сока (Фото:HandmadePicture / depositphotos)

Томатный сок — полезный и популярный напиток, который любят как взрослые, так и дети. Он обеспечивает организм множеством необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов.

Натуральный томатный сок сохраняет качества свежих помидоров или томатной пасты. Кроме того, он считается одним из самых удачных компонентов в разнообразных диетах. Его официально включают в диету тех, кто страдает сахарным диабетом и ожирением. Ученые поделились и другими полезными свойствами томатного сока.

Видео дня

Чем полезен томатный сок

Антиоксидантные свойства

Томатный сок содержит в себе несколько антиоксидантных веществ, включая ликопин, бета-каротин, витамин С и селен. Эти мощные антиоксиданты могут снижать риск развития сердечных заболеваний и защищают организм от свободных радикалов, которые вызывают повреждение клеток, что приводит к преждевременному старению и многим хроническим заболеваниям.

Улучшение пищеварения

Благодаря соединениям серы и хлора, томатный сок благотворно влияет на работу печени и почек. Органические кислоты, которые присутствуют в томатном соке, улучшают пищеварительную функцию, стимулируют выделение слюны и желудочного сока, благодаря чему, переваривание продуктов происходит в разы быстрее. Также регулярное употребление томатного сока предотвращает запоры и способствует нормализации стула.

Улучшение сердечно-сосудистой системы

Томатный сок богат на витамин B6, который укрепляет стенки сосудов. Также томатный сок снижает риск развития тромбоза, его советуют пить при варикозной болезни, гипертонии и стенокардии, а также после перенесенного инфаркта миокарда. Благодаря высокому содержанию калия в соке, улучшается здоровье сердца и снижается кровяное давление. Кроме того, томатный сок способен предотвратить окисление холестерина, что является одним из первых шагов в образовании атеросклеротических бляшек.

Профилактика рака

Ликопин, который находится в натуральном томатном соке, является мощным антиоксидантом, снижающим риск раковых и сердечных заболеваний. Данный пигмент может защитить от некоторых видов рака, таких как рак легких, толстой кишки, рак груди у женщин. Также липкоин предотвращает развитие рака и проблемы с предстательной железой у мужчин, такие как аденома и рак простаты. Причем эти свойства сохраняются даже в пастеризованном томатном соке.

Противопоказания к употреблению томатного сока

Если у человека непереносимость или аллергия на свежие помидоры, то эта реакция будет распространяться и на томатный сок. Особенно это касается маленьких детей. Кроме того, из-за наличия в соке оксалата, его нельзя принимать людям с кальциево-оксалатными камнями в почках и желчном пузыре. Также томатный сок не рекомендуется людям с язвой желудка и повышенной кислотностью желудочного сока.

Редактор: Алена Дука
Показать ещё новости
Радіо НВ
X