Что-то новенькое. Топ-3 простых и вкусных рецепта салатов на Новый год

24 декабря 2022, 02:10
Три лучших салата на Новый год 2023 (Фото:AllaSerebrina/depositphotos)

Три лучших салата на Новый год 2023 (Фото:AllaSerebrina/depositphotos)

В зимние месяцы мы не можем насытиться всеми своими любимыми ингредиентами. Однако рецепты наших салатов на Новый год не требуют изысканных продуктов — их легко, быстро и просто готовить.

Салат может быть красивым — красочное, обильное блюдо из сезонных продуктов, заправленное домашней заправкой для салата, возможно, с добавлением белка, чтобы превратить ваш салат в ужин. Эти три питательных и вкусных салатов точно придутся вам по душе.

Видео дня

Салаты на Новый год


1. Салат из моркови по-корейски с куриной печенью

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски — 250 г
  • Печень куриная — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло сливочное- 50 г
  • Майонез, соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Промойте куриную печень, удалите жир и положите в кастрюлю с кипящей водой.
  2. Проварите на среднем огне 15 минут. Достаньте из воды и просушите.
  3. В это время отварите яйца в крутую.
  4. Натрите на крупной терке печень, яйца и сыр.
  5. Достаньте салатник и начинайте выкладывать слои салата.
  6. Дно салатника закройте тонким слоем майонеза. Сверху уложите печень, утрамбуйте ее и поперчите.
  7. Достаньте из морозилки сливочное масло и натрите его на слой печени в салате.
  8. Сверху сделайте слой из яиц и майонеза. Затем уложите сыр, промажьте его майонезом и накройте плотным слоем моркови по-корейски.
  9. Оставьте готовый салат в холодильнике на ночь, чтобы все слои хорошо пропитались. Приятного аппетита!
Салат из моркови по-корейски с куриной печенью (Фото: just_cook_it_ua/instagram)
Салат из моркови по-корейски с куриной печенью / Фото: just_cook_it_ua/instagram


2. Салат с вареной морковью и копченым куриным мясом

Ингредиенты:

  • Картофель отваренный в мундире — 3 шт
  • Копченая куриная ножка — 1 шт
  • Морковь вареная (крупная) — 1 шт
  • Яйца вареные — 2 шт
  • Огурцы маринованные — 2 шт
  • Майонез, соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Натрите на крупной терке картофель, морковь и яйца.
  2. Мелко порежьте огурцы и куриное мясо.
  3. Салат выкладывается слоями в отдельные креманки, можно взять выпеченные из теста или в одно блюдо.
  4. Выкладываем слой картофеля. Посыпаем его молотым черным перцем, смазываем майонезом. Накрываем огурцами и снова смазываем майонезом.
  5. Сверху выкладываем мясо и майонез. Следующий слой — тертые яйца и последний — вареная морковь. Ею мы как бы закрываем салат.
  6. Салат можно украсить в стиле разных фигурок или живтоных, например, в стиле уходящего Тигра или принимающего Кролика.
Салат с вареной морковью и копченым куриным мясом (Фото: kulinarnay/instagram)
Салат с вареной морковью и копченым куриным мясом / Фото: kulinarnay/instagram

3. Винегрет от Эдуарда Насырова

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт
  • Свекла — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Квашеная капуста — 2/3 стакана
  • Замороженный горошек — 1 стакан
  • Квашеные (маринованные) огурцы — 4 шт
  • Зеленое яблоко — 1 шт
  • Свежий огурец — 2 шт

Для соуса:

  • Горчица — 1 ч.л
  • Соль и перец — по вкусу
  • Мед — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 6 ст.л.
  • Сок ½ лимона
  • Запеченный чеснок — 3−4 зубчика

Способ приготовления:

  1. Запеките до мягкости картофель, свеклу и морковь завернув все в фольгу.
  2. Измельчите луковицу, нарежьте свежие и маринованные огурцы, яблоко нарежьте кубиком. Запеченные овощи также нарежьте кубиком.
  3. Горошек пробланшируйте в кипящей воде в течение минуты, а затем отбросьте в холодную воду.
  4. Свеклу уложите в отдельную миску, побрызгайте 3 ст.л. растительного масла, перемешайте и оставьте на 10 минут.
  5. Добавьте в миску все ингредиенты и перемешайте.
  6. Для заправки смешайте все ингредиенты до однородности и заправьте салат.
poster
Дайджест главных новостей
Бесплатная email-рассылка только лучших материалов от редакторов NV
Рассылка отправляется с понедельника по пятницу
Вінегрет (Фото: shuba.food/instagram)
Вінегрет / Фото: shuba.food/instagram
Редактор: Алена Дука
Показать ещё новости
Радіо NV
X