Простой и полезный. Рецепт салата из морепродуктов с авокадо и дижонской горчицей

18 декабря 2020, 04:03
Цей матеріал також доступний українською

Морепродукты удачно сочетаются с помидорами, свежим салатом, лимонным соком и авокадо. Для большей пользы в салат можно добавить семена льна или кунжута.

Морепродукты богаты на витамины, микроэлементы и жирные полинасыщенные кислоты. Кроме того, что креветки, мидии, кальмары, осьминоги имеют приятный вкус, они еще и довольно диетичны. Блюда из них подойдут как тем, кто придерживается здорового питания, так и тем, кто следит за фигурой.

Видео дня

Салат из морепродуктов с оливковым маслом и авокадо

Ингредиеты:

  • 500 г коктейль из морепродуктов

  • 6 помидор (можно взять черри)

  • 1 авокадо
  • 1 пучок зеленого салата
  • Оливковое масло
  • Сок половины лимона
  • Соль, перец по вкусу
  • Дижонская горчица
  • Зубчик чеснока (по желанию)

Приготовление:

1. В кастрюле вскипятите воду, бросьте туда морской коктейль и проварить 5−7 минут. Затем достаньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.

2. В отдельной пиале смешайте оливковое масло, ложку горчицы, сок половины лимона, раздавленный или мелко порубленный зубчик чеснока. Перемешайте до однородности. Соус лучше немного попробовать, перед тем, как вливать его в салат, чтобы убедиться, что он не слишком кислый или пресный.

3. В тарелке смешайте нарезанные листья салата, помидоры и авокадо. Добавьте туда морепродукты и влейте соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Необычный формат подачи салата (Фото: Instagram.com/rachelquenzer)
Необычный формат подачи салата / Фото: Instagram.com/rachelquenzer

Лайфхак: если вы готовите салат на праздничный стол или фуршет, можно подавать его не на общем блюде, а в порционных стаканах. Это необычно выглядит, да и гостям будет проще есть. Чтобы украсить края стакана, можна окунуть их в лимонный сок, а затем — в соль. Так украшают бокалы для коктейлей.

Приятного аппетита!

Редактор: Лилия Витюк

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X