Праздничный стол и ритуалы. Рецепт Голодной кутьи и лучшие гадания на Крещение Господне

В этот день Иоан Креститель привел юного Иисуса к реке Иордан и совершил обряд его крещения. Второе название этого праздника — Богоявление, так как после совершения обряда с небес спустился святой дух в виде голубя, после чего стало ясно, что крещеный юноша — сын Божий. На Крещение готовят кутью в третий раз из новогодне-рождественского цикла: в Сочельник — Богатая кутья, перед старым Новым годом — Щедрая кутья и в канун Крещения — Голодная кутья.

Почему кутью на Крещение назвали голодной

В народе этот Святой вечер называли Голодная кутья, потому что с самого утра и до появления на небе первой звезды нельзя употреблять пищу. Сам праздничный ужин должен быть постным. На Голодную кутью готовят простые блюда: узвар, вареники, тушеную капусту, саму кутью, но без меда и орехов.

Рецепт голодной кутьи

Голодную кутью готовят в канун Крещения, 18 января (на Второй Сочельник). Зачастую голодную кутью готовят только из зерна, но можно добавить и сухофрукты. Чаще всего для кутьи на Крещение используют перловку, пшеницу, булгур и т. д.

Ингредиенты:

• 0,5 ст. крупы (на выбор);
• 3 л воды;
• Мак, изюм, чернослив, грецкий орех, мед — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупу следует промыть, залить холодной водой и оставить настаиваться на несколько часов или ночь (в зависимости от выбранной крупы).
2. Отварите настоянную крупу.
3. Мак и изюм залейте кипятком на пол часа. Затем слейте воду и разотрите (по желанию).
4. Слейте воду, в которой замачивали сухофрукты, залейте их тремя литрами холодной воды и поставьте на плиту.
5. Доведите узвар до кипения. После чего снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте настаиваться.
6. Когда узвар остыл до теплого состояния, добавьте мед.
7. Залейте готовую крупу узваром, добавьте мак, сухофрукты, орехи и мед.
8. Хорошо перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Гадания на Крещение

В ночь с 18 на 19 января на земле царит атмосфера волшебства. В этот период многие девушки, по традиции, гадают, проводят магические ритуалы и обряды, стараясь узнать имя жениха и дату свадьбы. Люди пытаются предсказать события будущего, получить ответ на вопрос, и узнать, исполнится ли загаданное желание. Редакция НВ собрала пять лучших крещенских гаданий, которыми можно воспользоваться в канун этого Светлого праздника.

Гадание на яблоках. Возьмите яблоки по количеству поклонников. На каждом из них вырежьте инициалы парня. Затем перемешайте яблоки и попробуйте вслепую каждое из них. Выберите самое вкусное. Парень, чьи инициалы будут на нем вырезаны, планирует серьезные отношения.

Гадание на кольцах. Гадание проводится в компании девушек. Приготовьте кольца: их должно быть в два раза больше, чем гадающих. Спрячьте кольца в мешочке с крупой. По очереди подойдите к мешочку и наберите из него горсть. Кому из девушек попадется кольцо — та и выйдет в этом году замуж.

Ритуал с иглой. Подготовьте кусочек хлеба, соль, осколок кирпича и уголек. Разместите хлеб напротив соли, а уголек — напротив кирпича. Проденьте в ушко иглы длинную нить. Затем поднимите ее над подготовленными предметами на уровень головы и начните раскачивать. Если иголка будет двигаться от хлеба к соли, то в будущем ожидаются счастливые события, а если от осколка кирпича до уголька — предстоит трудный год.

Гадание на зеркале. В канун Крещения до полуночи принесите в спальню небольшое зеркало и еловые веточки. Напишите на зеркале заветное желание и положите его под кровать. Вокруг него разместите веточки. Утром посмотрите на зеркало. Если надпись исчезла, то задуманное исполнится в ближайшем будущем.

Гадание на картах. Возьмите в руки колоду карт и загадайте желание. Затем вслепую вытащите из колоды карту. Красный цвет символизирует удачу, черный — разочарование. Если карта окажется крупной и черной, то на пути будут стоять большие трудности. Мелкая красная карта предвещает исполнение задуманного, но не так, как хотелось.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды

подписаться

Каждую среду