Как быстро вырастить салат. Правила посадки и секреты выращивания для хорошего урожая

15 июня, 14:49
Цей матеріал також доступний українською
Как быстро вырастить салат на огороде (Фото:vonnewierink / depositphotos)

Как быстро вырастить салат на огороде (Фото:vonnewierink / depositphotos)

Семена салата можно высевать с начала весны и до начала осени. Сеять их можно как отдельной грядкой, так и между другими овощами, например, морковью, пастернаком или помидорами. Также посеять салат можно и между розами или другими цветами прямо на клумбе.

Листья салата имеют множество полезных веществ, поэтому он считается одним из самых доступных источников витаминов. Салат относится к зеленым культурам, листья которых употребляются в пищу в свежем виде. Благодаря этому, полезные минералы и витамины попадают в организм в неизмененном виде и в том количестве, которое содержится в овоще.

Видео дня

Какой салат можно сажать

Классификация разновидностей салатов достаточно велика. Салатные растения относятся к роду Lactuca. В свою очередь, Lactuca sativa объединяет несколько разновидностей: листовые салаты, салаты кочанные, салат Ромэн, Уйсун, Спаржевый салат и другие. К салатным растениям также относят рукколу, кресс-салат, цикорные салаты (эскариол, эндивий, радичио, цуккерхут), валерьяницу. Помимо вкусовых характеристик, при выборе вида салата, нужно учитывать способ уборки растения: срывной или срезочный, а также срок хранения убранной зелени. Сорта срывного типа подходят для постепенной срезки. Листья этого салата можно отрывать по одному с наружной стороны куста, в то время как молодые листья из центральной части куста остаются и будут расти. Сорта срезочного типа убираются за один раз. Самым популярным в нашей местности является Кресс-салат, так как его можно собирать уже через две недели после посадки. Кроме того, он не требует большого количества солнца, поэтому его можно садить как на огороде, та и в контейнере дома. Также часто сажают салат Батавия, Лолло росса, Дуболистный салат, салат Айсберг, Азарт, Дубрава, Ромэн, Рукколу, цикорный салат Витлуф, Валерьяницу, полевой салат.

Как быстро вырастить салат

Как сажать салат

Оптимальной температурой для выращивания салата является диапазон 15−20°С. Салат является неприхотливой культурой, поэтому не требует особой подкормки и опрыскивания. Семена нужно высеивать в борозды, расположенные на расстоянии 20−25 см друг от друга. Семечки необходимо углублять в грунт на глубину 1,5−2 см и засыпать слоем почвы. После этого салат достаточно полить и ждать всходов.

Когда сеять салат

Почти все сорта салатов относятся к холодостойким культурам, поэтому их можно сажать ранней весной. Однако относясь к неприхотливым культурам, сажать салат можно аж до сентября. В местности, где лето прохладное, салат можно выращивать круглогодично. Так как семена у салата мелкие, их часто смешивают с песком, добиваясь не слишком густого посева. Однако делать это нужно непосредственно перед посевом, а не заранее. Пленку или агроволокно для укрытия при посадке и выращивании салата не используют.

Что опасно для салата

Из всех живых организмов, которые могут повредить салат, самыми опасными являются слизни. Они появляются на поверхности земли и начинают повреждать молодые листья. Также для салата опасна тля, которая прячется под листьями и на стеблях, высасывая из них сок.

Секреты выращивания овощного салата

Для того чтобы вырастить хороший салат, нужно максимально придерживаться агротехники. Главное для этого растения — влажная почва и воздух. Разрыхление земли также хорошо сказывается на росте и развитии салата. Чтобы избежать риска формирования цветоносов, а также образования горечи в листьях, нужно не давать грунту пересушиваться. Однако вечером салат не рекомендуется поливать, так как вечерний полив может спровоцировать болезни и поражение тлей. Также хороших результатов в быстром выращивании салата можно добиться на хорошо освещенных участках, поэтому для любого сорта салата нужно выбирать солнечные места. Еще одним секретом выращивания хорошего урожая салата, является его посадка после культур, перед которыми была внесена органика.

Редактор: Алена Дука

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X