«Тренировал уверенность перед зеркалом». Эктор Хименес-Браво показал, как выглядел в молодости и рассказал, почему любит Канаду

15 октября 2020, 15:56
Автор: Лилия Витюк

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения и ведущий шоу МастерШеф Эктор Хименес-Браво выложил новые архивные фото своего становления в мире кулинарии.

В своем Instagram кулинар часто делится архивными фото и рассказывает о том, какие испытания ему прийшлось преодолеть на своем пути. В этот раз Эктор поделился снимками со времен, когда он работал в столице Канады.

Видео дня

Целых пять лет жизни он посвятил большому комплексу в Оттаве BROOKSTREET RESORT, где работал шефом. Консервативные жители Канады не сразу принимали его кулинарные произведения, а сотрудники на кухне не воспринимали молодого колумбийца. «Владелицей была адвокат Миссис Боуэн и перед торжественным открытием она мне сказала: „Эктор, я убью тебя собственными руками, если что-то будет не вкусно“. Конечно же она шутила, но я не стал проверять. Хотя потом понял, что все канадцы любят черный юмор», — рассказал кулинар.

Также он рассказал, что на кухне никто не хотел его слушаться. Поэтому Эктору вечерами приходилось тренеровать уверенность перед зеркалом. И это сработало — в последствии он получил авторитет среди коллектива. А после 5 лет в этом месте он перешел работать в популярный ресторан Оттавы Foundation Restaurant.

Хименес-Браво также поделился, что очень полюбил канадцев за то, что они невероятные патриоты. У них совершенно другая преданность своей стране, нежели у соседей-американцев. Со слов шеф-повара, они обожают свою кухню, спортсменов и даже своих политиков. И у них действительно все равны перед законом, а также все имеют право на качественное одинаковое медицинское обслуживание, но и налоги у них больше. Именно поэтому он хотел получить гражданство этого государства.

Ранее шеф-повар рассказывал, что попал на кухню через мытье посуды. Тогда ему было только 17 лет. Также он рассказывал, что в 2006 году впервые побывал в Украине, а уже в 2009 году переехал.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X