«Быть свободным». Совладелец столичной пончичной о визите Шона Пенна, пончиках в честь Залужного и помощи военным ЛГБТ

11 ноября, 09:22
Совладелец сети украинских пончичных Саша Жиляев (Фото:Наталья Кравчук, НВ)

Совладелец сети украинских пончичных Саша Жиляев (Фото:Наталья Кравчук, НВ)

Совладелец сети украинских пончичных Саша Жиляев — о работе после полномасштабного вторжения, 50 тысяч пирожков с капустой и картофелем для военных и переселенцев, собрание для ЛГБТ-военных и войну ценностей.

Саша Жиляев — украинский маркетолог, предприниматель, один из владельцев сети пончичных Ponchyk Boy. Первая пончичная открылась в Киеве в сентябре 2021 года на улице Ярославов Вал. В мае 2022-го появилось заведение в Днепре, а в начале ноября 2022 года — вторая пончичная в столице.

Видео дня

Через 10 дней после начала полномасштабной войны в Украине, в марте 2022-го, Жиляев превратил свое киевское учреждение в волонтерское. За следующие четыре месяца он с коллегами приготовил более 50 тыс. вкусных жареных пирожков, которые развозили военными, переселенцами и пациентами столичных больниц.

В конце июня 2022-го пончичную посетил кумир Саши Жиляева — известный американский актер Шон Пенн, который в тот момент находился в Киеве с визитом. Впоследствии в честь него придумали пончик Шон, половину прибыли с которого направили на помощь волонтерам.

Саша Жиляев сидит в пончичной, которая открылась как второе заведение в столице совсем недавно (Фото: Наталья Кравчук, НВ)
Саша Жиляев сидит в пончичной, которая открылась как второе заведение в столице совсем недавно / Фото: Наталья Кравчук, НВ

За время полномасштабной войны пончичная приобщалась к сбору средств в помощь украинским защитникам: на лопаты, дроны, зарядные станции и прочее. Отдельные сборы организуют для ОО Украинские ЛГБТ-военные за равные права.

В интервью НВ Саша Жиляев вспоминает, какой для него была весна 2022-го, считает, сколько донатов собирают пончики, названные в честь знаменитостей, и рассказывает о поддержке украинского ЛГБТ-комьюнити во время войны, частью которого является и сам.

Начало войны, пирожки и Киев Волонтерский

«В первые дни полномасштабного вторжения поехал отвозить своих родных на запад Украины, но уже через несколько дней вернулся назад. Подумал, что сидеть там я не могу», — вспоминает о начале полномасштабной войны в Украине Саша Жиляев.

К тому моменту в столице уже появился новый проект — Киев Волонтерский, который запустил архитектор Слава Балбек совместно с партнерами, среди которых была на тот момент управляющая Ponchyk Boy Лейла Туваклиева. В рамках этого проекта совместно с представителями разных заведений питания в Киеве волонтеры развозили еду по многим локациям. Предложили присоединиться к этому процессу и пончичной — Жиляев сразу согласился. Людей в городе в то время было очень мало, однако некоторые повара из Ponchyk Boy остались, так что работать было с кем. Так 6 марта пончичная снова открыла свои двери после вынужденного перерыва. Но для того, чтобы делать пирожки с капустой, жареные во фритюре.

«В течение некоторого времени общественный транспорт в Киеве не работал, поэтому приходилось организовывать для наших поваров трансфер из другого района. Для пирожков нужно было докупать некоторые продукты. В начале я всем этим занимался сам: собирал продукты, которые давал Киев Волонтерский, ездил на закупки, забирал поваров, привозил их в заведение, чтобы они могли делать эти пирожки», — рассказывает Саша Жиляев в беседе с НВ. Потом, добавляет он, стало легче: очень помогали службы такси и волонтеры, которые занимались доставкой и развозом.

poster
Дайджест главных новостей
Бесплатная email-рассылка только лучших материалов от редакторов НВ
Рассылка отправляется с понедельника по пятницу

Позже он с коллегами счел, что с марта по июнь 2022 года было сделано около 50 тыс. пирожков. Распределял их Киев Волонтерский — в результате пирожки попадали и к военным, и в больницы, также — переселенцам и детям. А 21 марта пончичная открылась для полноценной работы — с пончиками и кофе.

«Тогда мы с партнерами подумали, что есть какое-то количество людей, которые остались в Киеве, они хотят кофе, хотят чего-то вкусненького — им нужно было подарить эту радость, — вспоминает владелец заведения. — Кроме того, пончичная находится в подвальном помещении, вполне может использоваться как укрытие. Поэтому люди, которым нужно было пристанище во время воздушной тревоги, могли пересидеть у нас: в тепле, с кофе, чаем и едой».

Пончики в заведении называют, в том числе, и в честь знаменитостей, таких как: Владимир — в честь Зеленского, Валерий — в честь Залужного, и пончик Шон в честь американского актера Шона Пенна (Фото: Наталья Кравчук, НВ)
Пончики в заведении называют, в том числе, и в честь знаменитостей, таких как: Владимир — в честь Зеленского, Валерий — в честь Залужного, и пончик Шон в честь американского актера Шона Пенна / Фото: Наталья Кравчук, НВ

На вопрос о том, как бы он охарактеризовал этот период лично для себя, отвечает: иногда было страшно, так же, как и всем. Он называет этот период «подчас сложных решений, которые принимались в непонятных обстоятельствах». И добавляет:

«Мы живем в очень трудные времена. Однако за все, что было, мы благодарны».

Как появился пончик Шон Пенн

«Год назад, когда я работал в одной известной сети кинотеатров, очень мечтал сделать что-то с актером Шоном Пенном. Его фильмы сопровождали меня всю жизнь. Даже последний фильм, который я успел посмотреть перед полномасштабной войной — Лакричная пицца — это тоже фильм, в котором он играет», — делится воспоминаниями Саша Жиляев.

Когда он узнал, что Шон Пенн снова приезжает в Киев, сразу поделился своей давней мечтой с Дарьей Заровной, советницей главы Офиса Президента Андрея Ермака. Предложил ей пригласить актера в Ponchyk Boy и сделать пончик Шон, названный в честь актера, и отдавать часть прибыли сего продаж в поддержку своего уже такого родного проекта Киев Волонтерский.

«Она сказала, мол, мы попытаемся зайти, но ты понимаешь — график. Мы ждали, и вот однажды они с Андреем Ермаком все же зашли в нашу пончичную. Мы были в шоке, если честно, и немного пообщались, — делится опытом по НВ Саша Жиляев. — Я поблагодарил Шона за поддержку и за все то, что его фонд делает для Украины. Это невероятное впечатление, когда рядом с тобой стоит человек, обладатель двух Оскаров. Для меня самого до сих пор это очень важная и вдохновляющая история».

Впоследствии с продаж пончика Шона через Киев Волонтерский было перечислено почти 50 тыс грн. Однако пончик Шон — не единственный пончик, названный в честь известной личности. На прилавках пончичной также можно найти пончики Владимир и Валерий — в честь президента Владимира Зеленского и Главнокомандующего ВСУ Валерия Залужного.

«Мы постоянно собираем на что-нибудь деньги. Так, например, приобщились к активности Зубата лопата, где собирали на лопаты для военных. Придумали, что назовем новый пончик именем человека, который нам донатит — разыгрывали эту возможность среди всех, кто забрасывал деньги. Так появился пончик Орест. У нас постоянно действует инициатива „Подвешенный пончик“, где каждый может подвесить пончик в наших заведениях для военных», — говорит Саша Жиляев. Вся Украина сегодня, размышляет он, это одна крупная «монобанка», ведь сейчас на оружие, технику, гуманитарную помощь, форму, одежду, лекарства и другие потребности, вызванные войной, собирает чуть ли не каждый.

Война за ценности

Саша Жиляев — открытый гей. Он активно поддерживает ЛГБТ военных в Украине, в том числе и донатами. На прайд-месяц команда Ponchyk Boy создала яркий пончик по имени Элтон — в честь известного певца Элтона Джона, который является геем и уже восемь лет состоит в браке с канадским кинорежиссером Дэвидом Фернишем. 50% из прибыли от его продаж отдавали на нужды ОО Украинские ЛГБТ-военные за равные права. Основателем этой общественной организации Виктор Пилипенко, позывной Француз, гранатометчик батальона Донбасс. Одним из первых украинских военных он совершил каминг-аут как открытый гей. Впоследствии его примеру последовали и другие украинские ЛГБТ-военнослужащие.

«Я тоже отношусь к ЛГБТ. Я поддерживаю это сообщество, поддерживаю других. Считаю, что такая открытость, которую декларирует, в частности, Витя Пилипенко это очень круто», — говорит Саша Жиляев.

3 августа 2022 года Владимир Зеленский ответил на петицию по поводу легализации однополых браков, которая набрала более 25 тыс. голосов. В своем ответе президент отметил, что в условиях военного времени внести изменения в Конституцию невозможно, а именно это необходимо для того, чтобы дать «зеленый свет» для движения в направлении изменения законодательства и легализации однополых браков.

В качестве альтернативного варианта украинцы полностью могут рассчитывать на внедрение института гражданских партнерств. Это позволит заключать союзы между людьми любого пола, которые будут иметь юридический вес. Однако в публичном пространстве до сих пор идут дискуссии о том, актуальны ли сегодня для Украины подобные нововведения. По мнению Жиляева, Украине следует рассчитывать на введение таких норм уже в ближайшем будущем:

«Когда я слышу, что говорят, будто это — не ко времени, мне не понятно, как могут быть не ко времени права человека. Очень надеюсь, что если не в этом году, то в следующем это уж точно будет реализовано».

1 ноября 2022 на украинка Леда Космачевская на своей фейсбук-странице сделала пост, в котором сообщила, что вышла замуж за своего друга-военного. Он — гей, уже 15 лет находящийся в отношениях с другим мужчиной. Однако их союз не имеет никакой юридической силы, поэтому она пошла на этот шаг, чтобы стать неким юридическим тылом для своего друга.

«Я стану женой военного, который добровольно согласился защищать Украину и делает это с самого начала полномасштабного вторжения. Я беру на себя ответственность за поиск, опознание, погребение, сообщение родственникам и знакомым. Это я при необходимости скажу врачу, что мой муж хотел стать донором. Это я не буду просить священника об отпевании, потому что мой муж этого не хотел. Это я выполню его последнюю волю и я встречу его первым, когда он вернется с победой», — написала Леда Космачевская в своем посте.

Саша Жиляев называет этот шаг очень смелым и правильным. А еще — коммуникационно удачным. Его автору удалось создать настоящий общественный резонанс и привлечь внимание медиасообщества и аудитории соцсетей к этому вопросу. Это, подчеркивает он, шаг навстречу новому обществу — Украина становится свободной и отходит от скрепных ценностей, навязанных нам россией:

«Быть свободным, делать то, что считаешь нужным — это те ценности, за которые сейчас ведется эта борьба. Это борьба старого имперского мира, советчины и мира людей, которые думают свободно и живут свободно. И это движение уже не остановить».

This article was supported by Unit

Показать ещё новости
Радіо НВ
X