Трендовый фастинг. Что такое диета 16/8 и почему интервальное голодание одобряют американские ученые

Начало весны - период, когда интерес к новым техникам похудения повышается в разы.

В стремлении получить заветные стройные формы к лету особенно популярны не просто эффективные диеты, а те режимы питания, которые дают быстрый результат. И трендовый фастинг – именно та диета, которая обещает помочь сбросить лишние килограммы за короткий срок.

Диета 16/8 или интервальное голодание: как это работает

Диета 16/8 это система питания, придерживаясь которой можно есть любимые продукты, но исключительно в определенное время дня.

Intermittent Fasting, что в переводе с английского звучит, как интервальное голодание подразумевает регулярный отказ от еды на 16 часов при сохранении общей калорийности рациона.

Употреблять пищу следует исключительно в течение 8 часов. При этом, для приема пищи можно выбрать любые временные рамки – как с 9 утра до 6 вечера, так и с 12 часов дня до 8 вечера.

По данным специалистов, интервальное голодание заставляет организм сжигать жировые запасы. В частности, такой режим питания восстанавливает способность тела использовать внутренние ресурсы более эффективно и снижает чувствительность к углеводам.

Интервальное голодание обещает помочь сбросить лишние килограммы за короткий срок / Фото: Freepik

Диета 16/8 или интервальное голодание: мнение ученых

Изучить популярную диету 16/8 решили ученые из Иллинойсского университета в Чикаго. Исследование, опубликованное в научном журнале Nutrition and Healthy Aging, стало первым научным доказательством того, что ограниченный временем прием пищи не только помогает сбросить лишние килограммы, но и является безопасным и даже полезным режимом питания.

В исследовании приняли участие 23 добровольца с ожирением или избыточным весом. В ходе эксперимента, который длился 12 недель, участникам разрешалось употреблять в пищу любые продукты в неограниченном количестве, однако лишь с 10 утра до 6 вечера. В остальные 16 часов участники исследования должны были ограничиться водой и другими напитками, которые практически не содержат калорий – чай и кофе без сахара, а также диетические напитки.

В результате выяснилось, что те участники, которые соблюдали режим питания интервального голодания, за сутки потребляли меньшее количество калорий, чем те, кто питался в привычном для себя режиме. В частности, добровольцы, придерживающиеся диеты 16/8, потребляли на 300 ккал меньше и в результате у них снижался вес, а вместе с тем – артериальное давление.

«Через 12 недель люди потеряли около 3% своего веса, и снизили систолическое давление (верхнее число) на семь пунктов. Эти скромные результаты для нас выглядят многообещающе, ведь обычно удержать вес гораздо тяжелее, чем сбросить его, а участникам нашего эксперимента удалось сохранить свой новый вес после похудения», - подытожила автор исследования Криста Варади.

Следите за самыми интересными новостями из раздела НВ STYLE в Facebook