Один ингредиент и 20 минут. Как быстро разморозить любой кусок мяса

20 июля, 04:25
Как быстро разморозить мясо (Фото:Lena_Zajchikova / depositphotos)

Как быстро разморозить мясо (Фото:Lena_Zajchikova / depositphotos)

Все шеф-повара твердят, что правильно размораживать мясо в холодильнике, при чем, весь процесс займет около 12 часов. Но мы знаем, как значительно ускорить этот процесс.

Мясо является незаменимой основой рациона, который нужен для полноценного питания. Свежее мясо можно найти в любом магазине. Однако бывает так, что на это нет времени, а мясо нужно уже сейчас. В этом случае специалисты поделились лайфхаком, благодаря которому можно разморозить мясо всего за несколько минут. Кроме того, размороженное мясо этим методом, полностью сохраняет вкус и первозданный аромат.

Видео дня

Как быстро разморозить мясо

Многие любители мяса размораживают его при комнатной температуре или в микроволновке. Однако есть еще множество методов, благодаря которым можно это сделать. Так, распространенным способом также является разморозка мяса в соленой воде. Но она также требует некоторого времени. Для того чтобы максимально быстро и без ухудшения вкусовых качеств разморозить любой кусок мяса, нужно сделать следующее:

Возьмите миску и налейте в нее теплую воду. Добавьте сахар (на 1 л воды будет достаточно 3 ст.л. ложки). Сахар нужно полностью растворить в воде, поэтому нужно тщательно мешать. После полного растворения сахара положите в воду кусок замороженного мяса и оставьте на 15−20 минут. За это время мясо разморозится и с ним можно будет проводить всевозможные манипуляции. Таким образом, с помощью теплой воды и сахара вы можете быстро разморозить мясо, если нет времени на долгую разморозку. Ко всему прочему, такой метод препятствует появлению бактерий при размораживании, поэтому можно не беспокоиться относительно полезности блюда.

Стоит знать, что некоторые повара предпочитают работать с легка замороженным мясом. Так его можно более ровно и пропорционально разрезать.

Редактор: Алена Дука
Показать ещё новости
Радіо НВ
X