Магия скатерти. Почему ваша скатерть действительно имеет значение во время обеда

6 сентября, 19:04
Почему ваша скатерть действительно имеет значение во время обеда (Фото:Rachel Claire / pexels)

Почему ваша скатерть действительно имеет значение во время обеда (Фото:Rachel Claire / pexels)

Прежде чем постелить скатерть на стол, ознакомьтесь с несколькими аспектами, которые вы захотите знать, готовясь к успешному приему гостей.

Вы потратили часы на то, чтобы устроить идеальный званый ужин. Вы тщательно отобрали меню, отполировали столовое серебро алюминиевой фольгой и пищевой содой и стряхнули пыль с причудливых тарелок, доставшихся вам в наследство от бабушки. Но когда вы подходите к бельевому ящику и достаете свою старую скатерть, на ней остается несколько пятен. Вы колеблетесь и пожимаете плечами: разве скатерть имеет значение? Да. Ваша скатерть действительно имеет значение, если вы пытаетесь создать незабываемую обеденную обстановку. Принимаете ли вы знакомых друзей, готовите изысканный ужин для своей семьи или организуете мероприятие для коллег, цвета и ткани, которые вы размещаете на своем столе, могут оказать огромное влияние на то, как сам прием пищи воспринимается.

Видео дня

Почему скатерть имеет значение

По данным Coast Linen Services, скатерти появились как минимум в 103 году нашей эры. В средние века белые скатерти указывали на богатство. Как только американская швейная промышленность начала производить скатерти, яркие цвета и синтетические материалы стали украшать столы по всей территории Соединенных Штатов. Сегодня скатерти можно встретить почти на каждом кухонном столе.

Исследование 2019 года, опубликованное в журнале Food Quality and Preference, показывает, что скатерти оказывают большое влияние на то, как едоки воспринимают пищу. Тщательно разложенная ткань может сделать или испортить еду, добавляя или отвлекая от общей атмосферы; на самом деле столы, покрытые постельным бельем, способствовали более высокому предпочтению еды и повышению общей оценки еды посетителями. Исследование, проведенное в 2020 году, подтвердило это, и результаты показали, что скатерть больше влияет на то, как люди обедают в целом, даже больше, чем освещение.

Редактор: Алена Дука
Показать ещё новости
Радіо НВ
X