Чтобы не разморозились. Как хранить продукты в холодильнике без электричества — рекомендации Минреинтеграции

Во время отключений света больше всего мы переживаем из-за продуктов в морозильной камере. Там хранятся с любовью собранные и заготовленные летом фрукты и ягоды, а также стратегические запасы мясных продуктов. Полезные советы от Минреинтеграции Украины помогут продлить их срок хранения во время отсутствия электроэнергии.

Как продлить срок хранения продуктов в морозильной камере без электроэнергии — полезные советы Минреинтеграции Украины

• Предварительно приобретите контейнеры с сухим льдом или заморозьте воду в обычных пластиковых бутылках из-под напитков. Храните их в морозильной камере холодильника на случай отсутствия электроэнергии.
• Если нет света, разложите ранее подготовленные емкости со льдом на нижнюю полку холодильника и верхнюю полку морозильной камеры. Так вы продлите время пребывания продуктов в выключенном холодильнике более чем на 4 часа. Благодаря использованию сухого льда длительность хранения может увеличиться до 2 суток.
• При отсутствии электроэнергии в течение 4 часов и дольше пищевые продукты лучше сгруппировать вместе в морозильной камере. Заполненной она держит холод до 48 часов, на половину пустой — всего 24 часа.
• В любом случае, если света нет, старайтесь как можно меньше открывать дверцу холодильника. Так вы предотвратите попадание теплого воздуха, ведь оптимальная температура в нем должна быть не выше +4°С, а в морозилке не превышать -4°С.
• Помните, что продукты, имеющие температуру не выше -4°С или на которых хранятся ледяные кристаллы, можно безопасно заморозить повторно или приготовить.