Исследование пролило свет на различия между общественным и профессиональным представлением о правильном питании

Результаты опроса были визуализированы в виде инфографики на сайте издания. Как оказалось, ценные свойства некоторой пищи люди слишком переоценивают, некоторой – недооценивают, а определенным продуктам и общество, и профессионалы дали одинаковую оценку.

Инфографика, показывающая отношение диетологов и простых людей к разным продуктам питания© New York Times Фото:

Топ-5 продуктов, которые считаются полезными обществом, а не диетологами:

Энергетические батончики - полезными считает 71% простых людей и 28% диетологов

Кокосовое масло - 72% / 37%

Замороженный йогурт - 66% / 32%

Гранола - 80% / 47%

Апельсиновый сок - 78% / 62%

Топ-5 продуктов, которые считаются полезными диетологами, а не обществом:

Киноа - полезной считает 58% простых людей и 89% диетологов

Тофу - 57% / 85%

Суши - 49% / 75%

Хумус - 66% / 90%

Вино - 52% / 70%

• Читайте также: Американский диетолог рассказала о дешевых альтернативах дорогим суперпродуктам

Топ-5 продуктов, которые у обеих групп опрошенных вызывают смешанные чувства:

Попкорн - полезным считает 52% простых людей и 61% диетологов

Свиные отбивные - 52% / 59%

Цельное молоко - 59% / 63%

Стейк - 63% / 60%

Сыр чеддер - 56% / 57%

Топ-5 продуктов, которые обе группы опрошенных назвали наиболее вредными:

Гамбургеры – полезными считает 29% простых людей и 28% диетологов

Вяленая говядина - 27% / 23%

Диетическая газировка - 16% / 18%

Белый хлеб - 18% / 15%

Шоколадное печенье - 10% / 6%

Топ-5 продуктов, которые обе группы опрошенных назвали наиболее полезными:

Яблоки – полезными считает 96% простых людей и 99% диетологов

Апельсины - 96% / 99%

Овсянка - 92% / 97%

Курятина - 91% / 91%

Индейка - 90% / 91%

• Читайте также: Итальянские ученые признали макаронные изделия полезными для фигуры
  

Следите за самыми интересными новостями раздела НВ STYLE в Facebook и Вконтакте