Имеются противопоказания. Кому нельзя есть рукколу

30 мая, 16:16
Руккола — польза и вред (Фото:freepik.com)

Руккола — польза и вред (Фото:freepik.com)

Эта пряная трава с итальянским названием не так давно вошла в наш рацион, но очень многим пришлась по вкусу. Предлагаем узнать подробнее, в чем польза и вред рукколы для здоровья и кому ее есть опасно.

Война России против Украины — главные события 3 июня

Руккола принадлежит к семейству крестоцветных, среди ее родственников — брокколи, капуста, брюссельская капуста. Как и другая листовая зелень, руккола обладает целям рядом полезных свойств. Однако в некоторых случаях употреблять ее в пищу может быть противопоказано. Диетологи рассказали, кому нельзя есть рукколу и почему.

Видео дня

В чем польза рукколы

В состав рукколы входят необходимые для организма витамины и микроэлементы. Это растение — богатый источник витамина К, кальция, витамина С, бета-каротина. Она содержит также железо, фолиевую кислоту, магний, цинк, селен, натрий.

Руккола богата антиоксидантами — соединениями, которые защищают клетки от повреждений. А глюкозинолаты в составе рукколы, которые придают ей характерный вкус и запах, могут защитить от некоторых видов рака, включая рак груди, простаты, легких и толстой кишки. Руккола также нормализует работу желудочно-кишечного тракта, борется с вредными микробами и вирусами, повышает иммунитет, укрепляет стенки сосудов. В ней много витамина К, который полезен для костей и может помочь предотвратить остеопороз.

В чем вред рукколы

Противопоказаний у рукколы не так уж много, но они есть. Важно иметь в виду, что людям, которые принимают антикоагулянты для разжижения крови, есть рукколу не рекомендуется. Содержащийся в ней витамин К может свести на нет действие препаратов.

Из-за большого количество щавелевой кислоты в составе руккола может спровоцировать образование почечных камней у людей, склонных к данному заболеванию, или обострить хроническую мочекаменную болезнь.

Также не рекомендуется употреблять рукколу в больших количествах при гастрите с повышенной кислотностью, заболеваниях печени, дискинезии желчевыводящих путей, колите, подагре, аутоиммунных заболеваниях.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

https://www.youtube.com/watch?v=DSKFmFRLtd4&ab_channel=%D0%A0%D0%B0%D0%B4%D1%96%D0%BE%D0%9D%D0%92

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X