Формула долголетия. Какие продукты полезны для здоровья сердца — советы диетолога
Сердце очень восприимчиво к стрессам, физическим и эмоциональным перегрузкам.
Сильное эмоциональное возбуждение вызывает выброс различных гормонов в кровь (гормоны стресса, стероидные гормоны и другие), которые мобилизуют жирные кислоты из жировой ткани, ведут к образованию так называемого «плохого» холестерина и росту уровня сахара в крови. Возникает риск возникновения тромбозов.
Врач-диетолог, основатель Академии Долголетия Dr. Skytalinska Оксана Скиталинская в блогах НВ говорит, что для начала достаточно отказаться от вредных привычек и ежедневно двигаться. Повреждение сосудов вызывается курением, а также употреблением большого количества алкоголя и кофе (более шести чашек). Лучшее, что мы можем сделать — это предупредить и избежать «поломок» сердца и сосудов.
Какие продукты негативно влияют на сердце? Оно не любит избытка насыщенных жиров, поэтому даже сметану, сливки, масло, жирные сыры употреблять в меру, не забывая, что это продукты концентрированные.
Плохо на сердце также влияет фруктоза (продается в ярких пакетиках в качестве заменителя сахара, а также ее добавляют в «здоровые» сладости, поэтому читайте этикетки). Фруктоза из фруктов, если их не есть килограммами, не вредна. Но все равно, лучший фрукт — это овощ. Даже глюкоза, по словам Скиталинской, вызывает образование вредных продуктов, которые повреждают сердце и сосуды.
Формула питания для здоровья сердца — Б+К+Ж. Это означает, что во время основного приема пищи на тарелке должны быть три важных компонента:
1. Белки (яйцо, рыба, нежирное мясо, нежирный сыр, бобовые, грибы)
2. Клетчатка (листовая зелень, разноцветные овощи, каши, фрукты, ягоды)
3. Жир (оливковое масло, орехи, морская рыба, водоросли).
Из этих продуктов вы можете формировать любые блюда и наслаждаться здоровым питанием.
