И в салат, и на десерт. Чем полезны яблоки и в каком виде их употреблять

8 августа 2020, 03:04

Яблоки богаты железом и другими полезными витаминами и минералами, что делает их одним из наиболее часто употребляемых фруктов в летне-осенний сезон. А еще они такие вкусные!

Сезон фруктов стартовал! И хотя даже самый полезный плод не может полностью предотвратить болезни, яблоки обладают огромным потенциалом для здоровья и даже могут помочь вам сбросить лишний вес.

Видео дня

Яблоки: питательность

Одно большое яблоко с кожурой содержит 116 калорий. В нем очень мало белков или жиров (менее 1 г на каждого), и 31 г углеводов. Из этих углеводов более 5 г приходятся на клетчатку.

Яблоки являются хорошим источником витаминов и минералов. Примечательно, что в одном большом яблоке содержится такое количество витамина С, которое удовлетворяет 11% дневной потребности мужчин и 13% потребности женщин.

Яблоки (Фото: Sarah Gualtieri / Unsplash)
Яблоки / Фото: Sarah Gualtieri / Unsplash

Яблоки: польза

1. Много железа

Яблоки богаты железом, а регулярное употребление фрукта повышает уровень гемоглобина, что полезно при малокровии и после большой кровопотери.

2. Повышают активность

Яблоки стимулируют прилив жизненных сил, помогают при стрессах и усталости, укрепляют сердечно-сосудистую систему и улучшают работу мозга

3. Контроль веса

Клетчатка в яблоках дает вам массу преимуществ. В исследовании, опубликованном в PloS One в 2015 году, ученые пришли к выводу, что яблочный пектин поддерживает чувство сытости и помогает контролировать вес.

4. Здоровье кишечника

Получение достаточного количества клетчатки также способствует хорошей работе кишечника, может улучшить уровень холестерина, снижая риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Яблочная клетчатка может также помочь защитить вас от рака толстой кишки.

5. Предотвращение рака

Яблоки богаты антиоксидантами, такими как витамин С, которые помогают бороться со свободными радикалами, молекулами, которые могут повредить ДНК и сделать вас восприимчивыми к таким заболеваниям, как болезни сердца и рак.

Яблоки (Фото: Shelley Pauls / Unsplash)
Яблоки / Фото: Shelley Pauls / Unsplash

Яблоки: вред

1. Возможны газы и вздутие живота.

Если вы не привыкли есть клетчатку, внезапный переход на режим ежедневного употребления яблок может привести к появлению неприятных ощущений в животе. Добавляйте клетчатку из яблок и других продуктов в свой рацион постепенно, в течение нескольких недель, и обязательно пейте много воды, чтобы клетчатка прошла через пищеварительный тракт.

2. Аллергия на яблоки

Некоторые люди страдают аллергией на яблоки и родственные им фрукты. Симптомы могут варьироваться от крапивницы, боли в животе и рвоты до опасной для жизни анафилаксии (острая аллергическая реакция, среди симптомов — хрип, одышка, судороги, покраснения и отеки).

3. Воздействие пестицидов

Если вас беспокоит высокий уровень пестицидов в пище, покупайте органические яблоки. Однако они могут быть дороже, чем выращенные традиционным способом фрукты.

Яблоки: с чем употреблять

Один из самых простых способов есть яблоки каждый день — брать их с собой на работу или учебу. Рано или поздно организм потребует перекус, а фрукт станет вкусным и полезным дополнением к полноценному обеду.

Яблоки также являются прекрасным дополнением ко множеству блюд. Добавьте в утреннюю овсянку или йогурт нарезанное яблоко и изюм или нарежьте яблоко в салат на обед или ужин вместе с жареной курицей. Яблоко с 2 столовыми ложками миндального масла — это приятный перекус после тренировки. А яблоко, запеченное с небольшим количеством масла и корицей, станет питательным десертом, который удовлетворит даже требовательных сладкоежек.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X