«Три стакана». Рецепт ленивого яблочного пирога от Татьяны Литвиновой

25 сентября 2021, 03:15

Гастро-эксперт рассказала, как приготовить насыпной яблочный пирог.

Насыпной пирог отличается тем, что для него не нужно замешивать тесто. Кроме того, его часто называют пирогом «три стакана», ведь для приготовления нужен стакан манки, стакан муки и стакан сахара.

Видео дня

Татьяна Литвинова отметила, что при простоте приготовления, пирог получается на вкус, как настоящий торт.

Рецепт пирога 3 стакана

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 160 г
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Сахар — 180 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Яблоки — 5 шт
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 200 г
  • Цедра лимона — 1 шт
  • Миндальные хлопья — 20 г
Татьяна Литвинова
Фото: Татьяна Литвинова

Приготовление:

Перемешиваем муку, сахар, разрыхлитель, корицу и манку.

Натираем яблоки на средней терке. Добавляем лимонную цедру и перемешиваем. Для пирога лучше выбирать кислые сорта яблок.

Смазываем маслом силиконовую форму. Сухую часть пирога делим на 4 части, а яблочную на 3. Выкладываем первым слоем сухую часть, затем яблоки и так чередуем. Равномерно распределяйте по форме каждый слой пирога.

Финальный этап: растопленным маслом с молоком заливаем пирог и шпажкой протыкаем пирог по всей поверхности.

Выпекаем при температуре 170С, 35−40 минут. Через 30 минут можно присыпать миндальными слайсами и снова в духовку, чтобы они подрумянились. Готово!

Лучше подавать горячим с холодным мороженым.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X