«Божественно просто и гениально». Рецепт слоеного пирога с яблоками и сыром от Евгения Клопотенко

«Атеисты поверят в Бога после того, как попробуют этот пирог. Да что там атеисты — даже бог, если съест кусочек, поверит в себя. Потому что это божественному просто, вкусно и гениально. Все потому, что я взял обычный и понятный всем слоеный пирог с яблоками и добавил туда много сыра. Это тупо изменило правила игры. Я уверен, в какой-то параллельной вселенной уже начали изготавливать иконы с этим пирогом. Он так хрустяще кусается, заполняет рот яблоками, а потом берет и обнимает тебя своим молочно-сырным вкусом», — написал в своем инстаграме Евгений Клопотенко.

Рецепт слоеного пирога

Ингредиенты:

• Яблоки
• Слоеное тесто
• Хлебная крошка
• Твердый молочный сыр
• Сахар
• Соль

Приготовление:

Возьмите несколько яблок, нарежьте их кубиком (можно не чистить), высыпьте их на сковородку с растопленным сливочным маслом. Через несколько минут жарки добавьте сахар по вкусу, щепотку соли и хлебную крошку. Потушите все несколько минут и снимите с огня.

Натрите сыр на крупную терку.

Раскатайте слоеное тесто, смажьте прямоугольную форму для выпекания маслом и положите тесто внутрь, так чтобы оно закрыло бока и осталось для закрытия пирога сверху.

Положите половину яблок на дно, сверху высыпьте половину сыра, потом — снова яблоки, а затем сыр.

Заверните пирог сверху тестом, залепите его, смажьте сверху желтком и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте, пока пирог не станет золотисто-румяным.

Ешьте пирог теплым, чтобы сыр хорошо растягивался.

Приятного аппетита!