Не только шарлотка. 15 рецептов яблочных пирогов, которые стоит приготовить на Спас
Что приготовить из яблок? Не только шарлотку (Фото:sarsmis/depositphotos.com)
Август и сентябрь — сезон яблок, из которых всегда можно сделать быстрый, простой и вкусный пирог или проявить фантазию и создать шедевр. НВ собрал 15 лучших рецептов яблочных пирогов и шарлоток.
Как приготовить яблочный пирог? Очень просто. Делимся подборкой небанальных рецептов.
1 Быстрый яблочный пирог
Рецепт, который готовить проще, чем шарлотку. Это идеальный вариант блюда на случай неожиданных гостей. К тому же, все составляющие, скорее всего, всегда есть у вас дома.
Как приготовить пирог из яблок — быстрый и вкусный
2 Тарт Татен
Знаменитый французский «перевернутый» пирог можно легко приготовить из продуктов, имеющихся дома. Десерт имеет много вариаций, но для того, чтобы повторить его в домашних условиях, понадобятся всего 5 ингредиентов.
Как приготовить перевернутый пирог тарт татен дома
3 Десерты для тех, кто следит за фигурой
Итальянский торт без вреда для талии? Легко! Если вы худеете, это не повод отказывать себе в десертах. Существует масса легких пирогов и выпечки на основе яблок. Предлагаем подробку рецептов от диетолога и фитнес-тренера Татьяны Годард.
4 Тосканский пирог с вином и розмариновым сиропом
Такой пирог — удобная альтернатива привычной шарлотке. Он прост в приготовлении, но имеет необычный вкус за счет вина и розмаринового сиропа. Точно сумеет влюбить в себя с первого кусочка.
Как приготовить яблочный пирог с тосканской кухни с вином и розмарином
5 Греческий слоеный пирог Милопита
Милопита с греческого так и переводится — яблочный пирог. Он может готовиться на основе бисквитного теста, теста фило, в форме штруделя или закрытого пирога. Делимся аутентичным рецептом выпечки от греческого ресторана.
Как приготовить греческий яблочный пирог
6 Английский яблочный бисквит
То, что у нас принято называть бисквитом, в Англии называется Victoria Sponge — классический корж викторианской эпохи с текстурой, которая чем-то напоминает губку. Она достигается за счет правильно взбитых яиц с маслом. Предлагаем приготовить яблочный пирог или шарлотку без соды — Apple Victoria Sponge по рецепту шефа скандинавского ресторана Виктории Марценюк.
Как приготовить идеальный яблочный бисквит Apple Victoria Sponge
7 Традиционный венгерский штрудель с яблоками
Рецепт штруделя впервые был опубликован в 1696 году в Австрии. За годы существования он получил множество трансформаций и корректив. Существуют различные вариации начинок — от молочного крема и даже до кровяной колбасы. Но самым популярным был и остается штрудель с яблоками.
Как приготовить венгерский штрудель с яблоками
8 Нежный яблочный пирог на кефире
По сравнению с классической шарлоткой, яблочный пирог на кефире имеет более нежную текстуру и мягкий вкус. Еще одно отличие — в этом рецепте лучше использовать сладкие фрукты, так они лучше сбалансируют тесто.
Как приготовить воздушный пирог с яблоками на кефире
9 Яблочный пирог с кремовым пудингом Баттерскотч
Если хочется чего-то необычного, очень вкусного и интересного в приготовлении, приготовьте пирог с карамельным кремом и сливками по рецепту кулинара, автора книг и блога Эрин Макдауэлл.
Это не самый простой в приготовлении рецепт, поскольку нужно сделать несколько элементов, чтобы создать полноценный пирог, но вкусовое сочетание явно стоит усилий.
Как приготовить пирог с кремовым пуддингом
10 Миланская шарлотка
Что приготовить из яблок быстро и легко? Конечно же, шарлотку. Но не обязательно обычную. Чтобы она заиграла новыми оттенками вкуса, попробуйте приготовить ее по миланскому рецепту. Прекрасно сочетается с шариком мороженного и белым вином.
Как приготовить шарлотку по-миланскому рецепту
11
Соложеник из яблок
Традиционное украинское блюдо, которое готовится на сковороде. Ингредиенты для его приготовления, скорее всего, найдутся в любом холодильнике, а сам процесс занимает совсем немного времени.
Как приготовить соложеник из яблок на сковороде
12 Венгерский яблочный пирог
Его также называют насыпным пирогом или «пирог три стакана». Особенность этого рецепта в том, что тесто замешивать не нужно, ведь во время приготовления используются только сухие ингредиенты.
Как приготовить насыпной венгерский пирог с яблоками
13 Пирог с яблоками и соленым сыром
Кулинарный эксперт и эксперементатор Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить очень необычный пирог из яблок. Вкус яблок неожиданно удачно сочитается с растаявшим сыром. Подавать его нужно горячим, чтобы начинка была тягучей.
Как приготовить слоеный пирог с яблоками и твердым сыром
14 Яблочный пирог-суфле
Этот рецепт готовится очень быстро и просто, поэтому станет «спасительным», если неожиданно нагрянули гости. Кроме того, такой десерт не только вкусный, но и полезный, поэтому им без опасений можно угощать детей.
Как быстро приготовить яблочное суфле почти без муки
15 Французкая шарлотка с клюквой
Простой и изысканный рецепт пирога родом из Франции. В его составе нет непривычных ингредиентов, но такой шарлоткой удастся легко удивить гостей. Клюква добавить немного кислоты и сделает вкус более ярким.
Как приготовить шарлотку с клюквой по французскому рецепту
