Из двух ингредиентов. Рецепт яблочного джема от Татьяны Литвиновой
Гастро-эксперт рассказала, как приготовить универсальную начинку для любой выпечки.
Все обожают яблочный сезон за разнообразные пироги, которые можно готовить из этого фрукта. Чтобы продлить это сказочное время, можно просто законсервировать несколько баночек натурального яблочного джема, который готовится всего из двух ингредиентов, но в три этапа (в течении трех дней).
Рецепт яблочного джема
Ингредиенты:
- Яблоки — 3 кг
- Сахар — 1 кг
Приготовление:
Яблоки очищаем от сердцевин, но не срезаем кожуру, и взбиваем в блендере в пюре.
Отправляем пюре в кастрюлю увариваться 2 часа. Чтобы пюре не пригорело, помешивайте его как можно чаще.
Через сутки на второй и третий день варим джем по 15 минут. Также на последнем этапе уваривания добавляем сахар. Доводим до кипения и разливаем по стерилизованным банкам.
Готово!
