Со своими лучшими винами. 13 виноделов представят Украину на международной выставке ProWein 2023 в Дюссельдорфе

Участие отечественных виноделов в международной выставке организует Ассоциация крафтовых виноделов Украины при поддержке Программы USAID Конкурентоспособная экономика Украины при содействии Генерального консульства Украины в Дюссельдорфе, Германия.

Украинское вино на ProWein 2023:

1. Beykush Winery (Николаевщина)
2. Father’s Wine VВ (Тернопольщина)
3. Винодельня князя Трубецкого (Prince Trubetskoi Winery) (Херсонщина)
4. Chateau Chizay (Закарпатье)
5. Stakhovsky Wines (Закарпатье)
6. Крафтовая винодельня Biologist (Киевщина)
7. Винодельня Колонист (Одесщина / Южная Бессарабия)
8. Villa Tinta (Одесщина / Южная Бессарабия)
9. My Wine by Eduard Gorodetsky (Одесщина)
10. 46 Parallel Wine Group (Одесщина).

Также участником экспо станут один из лидеров украинского виноделия — SHABO Family Winery из Одесщины с собственным стендом, и крупнейший украинский производитель игристых — компания Artwinery. Свое вино-премьеру на выставке также представит Big Wines, амбициозный украинский проект компании Vinos de La Luz.

Украинские производители на ProWein 2023: Villa Tinta, Prince Trubetskoi, Big Wines / Фото: ProWein

Эксперт и соорганизатор Kyiv Food and Wine Festival Виктория Макарова специально для NV расспросила участников ProWein о том, какие свои вина они считают лучшими, которые предпочитают и что, на их взгляды, должно быть интересным гостям выставки.

Свилана Цыбак, директор по развитию Beykush Winery, глава Ассоциации крафтовых виноделов Украины:

Читайте также:

Дегустации — ежедневно. Винодельня Beykush открыла собственный бар в Киеве

— Beykush представит на стенде ProWein вино из исторической линейки Кара-Кермен. Мы по праву считаем это вино нашим топовым и лучшим, с ним связано много эмоций и историй, его знают во многих странах и идентифицируют как визитку Beykush. Для меня это вино покоя, когда я хочу погрузиться в тишину, наслаждение и внутреннее спокойствие. Но так как у меня таких моментов бывает мало, я люблю наше Артания Белое, для меня это настроение каждый день, это отличное сочетание практически с любой едой, это ярко, это свежо, и я точно знаю, что многие наши покупатели разделят мою любовь к этому вину.

Александра Полищук, вице-президент по развитию Chateu Chizay:

- На ProWein 2023 мы акцентируем на уникальном игристом вине от Chateau Chizay — это Carpathian Sekt Chersegi. Брют по технологии Шарма, который не следует сравнивать ни с каким другим. Локальный сорт винограда Черсеги, который выращивает в Украине только Шато Чизай. Это вино — посол Украины и украинского виноделия в главном музее вина в мире La Cité du Vin в Бордо.

Анна Горкун, соучредительница 46 Parallel Wine Group:

- Смотря что брать за критерий: если по наибольшему количеству наград, то это будет Grand Admiral Cabernet Sauvignon-Saperavi-Merlot, vintage 2016 (7 медалей) и El Capitan Pinot Gris (8 медалей). Если по технологии и сложности производства, то я бы отметила Grand Admiral Sparkling Wine Brut Nature 2018 (49 месяцев на выдержке). Если по украинской айдентинке и по силе нейминга, и в реалиях современности это Grand Admiral Proudly Ukrainian.

Гиорги Иукуридзе, соучредитель SHABO:

- Не в наших правилах отделять только несколько позиций. Потому что в каждой коллекции, в каждой бутылке воплощена своя особенность, а объединяет их всех — неповторимость украинского терруара, точно никого не оставит равнодушным. Глобальные торговые сети, эксклюзивные нишевые винные бутики, HoReCa и т. д. — нашим с вами украинским винам SHABO есть что предложить. На ProWein 2023 обещаем радовать винами из автохтона Тельти-Курук, особыми кеври, неповторимыми природно-полусладкими, не имеющими ни одного добавленного грамма сахара, и другими бестселлерами.

Дайджест главных новостей

Бесплатная email-рассылка только лучших материалов от редакторов NV

Подпишись

Рассылка отправляется с понедельника по пятницу

Игорь Петренко, совладелец и винодел Biologist Winery:

- Нашим топовым вином сейчас считаю Интригу 2020 (красное сухое, 1 год бочка, бленд Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон). Нетипичный бленд, сочетание Бургундского и Бордосского сортов. Неожиданно любопытная ароматическая палитра этих сортов винограда дала нам новый творческий взгляд на бленд. Отсюда и название этого вина — Интрига.

Оксана Буячок, совладелица семейной винодельни Father’s Wine:

— На ProWein 2023 мы везем шесть вин, включая выдержанные Шардоне 2021 и Пино Нуар 2021. Но я хочу особо отметить наш Розовый Квадрат — сухое вино 2022 урожая из сорта винограда Юпитер. Оно очень яркое и насыщенное, это вино, не оставляющее равнодушным никого. Именно эта позиция наиболее популярна среди украинцев, надеюсь, что и на выставке в Дюссельдорфе она найдет своих поклонников.

Сергей Пархомчук, директор по маркетингу, Prince Trubetskoi winery;

— Наш топ на ProWein — Бархат Украины урожая 2016 года. 100% Каберне Совиньон, выдержанный 24 месяца во французском дубе и не менее 6 месяцев в бутылке. Первый релиз появился в 1949 году, и в прошлом году все вина с первого и до последнего релиза хранились в коллекции Шато. Это вино многие десятилетия было визитной карточкой Украины. Но с 24.02.22 наша винодельня оказалась в оккупации российскими захватчиками, и вся коллекция была разграблена, а склад под Киевом в Гостомеле был разрушен российской ракетой. Сохранилось всего несколько бутылок, и мы их привезем на выставку, чтобы весь мир увидел, как россия-московия разрушает труд многих поколений виноделов.

Читайте также:

Туристические жемчужины Херсонской области

Напомним, Prince Trubetskoi Winery — единственное историческое шато в Украине. Оно расположено в селе Веселое Херсонской области. Его возраст — более 120 лет. С конца XIX века, с момента закладки первых виноградников и строительства Шато князем Трубецким, старинное хозяйство прошло глобальную реконструкцию и стало винодельней европейского уровня, производящего премиальные теруарные вина.

В прошлом году шато пережило российскую оккупацию. Владельцам винодельни удалось сохранить персонал предприятия, но даже сейчас, после деоккупации, доподлинно неизвестно, в каком состоянии находятся производственные мощности, старинные винные подвалы, ресторан и гостиничный комплекс. Попасть туда пока невозможно, поскольку эта территория постоянно находится под обстрелами. Часть виноградников до сих пор не разминирована.

Сергей Стаховский, владелец крафтовой семейной винодельни Stakhovsky Wines ( Закарпатье):

— Я люблю красные вина. Среди моих фаворитов — Мерло Резерв АСЕ 2019, выдержанное более 24 месяцев во французском барике. Это первая резервная позиция Stakhovsky Wines, официально появившаяся в продаже. По моему мнению, это лучшее украинское Мерло, выращенное в Закарпатье, оно сбалансированное, мощное, таненное, имеет яркую ароматику и с потенциалом для дальнейшей выдержки и развития в бутылке — до 10 лет.

Иван Плачков, основатель и совладелец семейной винодельни Kolonist:

— Для нас важнейшим нашим вином на ProWein является Одесское черное сухое красное, выдержанное в дубе. Это вино сделано на украинской земле, украинскими руками, и, что самое главное, из украинского сорта винограда Одесский черный. Этот сорт уже стал известен в мире, а наше вино помогает каждому «откупорить украинский характер».

Винодельня Kolonist примет участие в ProWein 2023 / Фото: ProWein

Юрий Тинтулов, совладелец Villa Tinta / Winehall Oksamytne:

— На ProWein 2023 будут наши белые, красные и игристые вина. Из белых больше всего люблю Villa Tinta Chardonnay VIP, это наш эксперимент, думаю, удачный. Красное — Merlot VIP, среди красных вод легче всего, одновременно богат ароматикой и вкусом. Но лучшим точно назовем наш Одесский черный — Villa Tinta Odesa Black 2019. Мы давно работаем с этим сортом, но винтаж 2019 года очень особенно открылся после выдержки в дубе.

Александра Чередниченко, директор по маркетингу Artwinery:

— Мы будем презентовать наши традиционные игристые вина долговременной выдержки Artwine и также две особые новинки. Это новые бренды, один из которых — специальное игристое, созданное ко дню будущей победы — АРТЕМОВСКАЯ ПОБЕДА. В скором времени будет доступно в продаже в Украине и для заказа за границу.

Завод по производству игристых вин классическим методом Artwinery — крупнейшее винодельческое производство в Восточной Европе. Завод был создан на месте гипсовых штолен, вырытых при создании алебастрового завода в 1880 г. Это 26 гектаров уникальных подземных галерей на уровне 72 м под землей, с идеальным для создания классического игристого вина микроклиматом — без сквозняков, перепадов температуры и с оптимальной влажностью. Завод известен своим подходом к созданию игристых вин. После обретения Украиной независимости в 1991 году Artemovsk Winery стала Artwinery и производила культовые украинские игристые вина Аремовское и Крым, а также премиальный бренд игристых вин с длительной выдержкой до 60 мес — Artwine .

В настоящее время производство законсервировано. После 24 февраля были эвакуированы сотрудники и продукция, готовая к продаже. Игристые вина на выдержке находятся в безопасном месте и ждут своего времени. «Мы уверены, что Бахмутских игристых вин хватит до тех пор, когда все будем праздновать Победу», — отметила Чередниченко.

В настоящее время компания организовала производство пяти самых популярных SKU в Одесском регионе. Технологы бренда принимали участие в подборе виноматериалов, создании купажей и полностью контролировали весь цикл производства.

Наталья Бурлаченко, директор Big Wines, бренд-посол Vinos de La Luz:

— Уже несколько лет мы с руководителем компании Vinos de La Luz Рикардо Нуньез вынашивали идею создания украинского вина. После начала войны мы поняли, что должны держать свой фронт, а именно виноградарско-винодельческий! Гости ProWein 2023 смогут продегустировать наше первое украинское вино — BIG WINES BIG ART Odesa Black 2020 Ivan Marchuk limited edition. Для меня лично это вино воплощение всего прекрасного, что есть на нашей земле — таланта украинского художника, изысканности и сложности знакового украинского сорта Одесский черный, профессионализма нашего украинского энолога и стремления к пробуждению и победам!

Эдуард Городецкий, основатель My Wine by Eduard Gorodetsky:

— Мы — молодая винодельня, но у наших винов уже есть международные знаки отличия. На ProWein 2023 я буду презентовать в первую очередь те вина, которые завоевали честь представлять Украину в La Cité du Vin, а именно Chardonnay My Wine и Brut Rose My Wine. Кроме того, везем на ProWein 2023 вина, которые уже по душе украинским ценителям: Розе и Мерло My Wine by Eduard Gorodetsky.

Напомним, ранее NV рассказывал, как изменилось украинское вино почти за год войны и что с него стоит попробовать.