Рейтинг красных сухих вин

16 августа 2019, 10:00
Новости компаний
Цей матеріал також доступний українською
Как выбрать лучшее красное сухое вино среди большого предложения (Фото:shutterstoc)

Как выбрать лучшее красное сухое вино среди большого предложения (Фото:shutterstoc)

Красное сухое вино имеет низкое содержание сахара, поэтому является диетическим и считается лучшим вариантом для идеального ужина. При его выборе мы всегда привыкли опираться на собственные вкусовые предпочтения. В то же время характеристики напитка во многом зависят от сорта винограда, места его выращивания, сроков созревания.

Но как выбрать лучшее красное сухое вино среди большого предложения, чтобы оно подходило именно для вашего ужина и ваших гостей? Об этом мы и поговорим ниже.

Каким должен быть цвет хорошего красного сухого вина?

Цвет вина может многое рассказать нам о его возрасте. Оценивать цвет напитка нужно только в прозрачном бокале, рассматривая его на свету. Хорошее вино должно быть чистым и прозрачным. Мутность указывает на испорченность продукта. Это могло произойти в процессе производства, или в результате нарушения правил хранения.

Оценивать цвет напитка нужно только в прозрачном бокале, рассматривая его на свету.

Хорошее красное сухое вино должно обладать глубоким насыщенным цветом. Яркий оттенок, как правило, указывает на молодость напитка. Выдержанное вино приобретает более спокойный бордовый цвет. С годами цвет продукта темнеет. Но здесь нужно быть очень внимательным, ведь сильно потемневшее вино утрачивает вкусовые свойства. И вы не получите действительного удовольствия от его употребления.

Но действенным ориентиром при выборе вина сегодня являются рейтинги, составленные профессиональными сомелье и истинными ценителями вина. Именно они определяют предпочтения потребителей.

«Мерло» Villa Krim

Одним из лучших красных сухих вин Украины по праву считается «Мерло» торговой марки Villa Krim. Напиток возглавил рейтинг Всеукраинского дегустационного конкурса «Сорт и терруар» в 2018 году. Продукт изготовлен из отборных плодов сортового «мерло», выращенного под южным украинским солнцем. Вино отличается ярким темно-рубиновым оттенком и насыщенным вишневым ароматом. Интенсивный мягкий вкус сопровождается фруктово-шоколадным послевкусием. Вино украсит любое уютное застолье, к которому подают блюда из красного мяса, дикой и домашней птицы, а также закуски из твердых сыров. Стоимость вина порадует любого покупателя: цена бутылки хорошего сухого объемом 0,75 стартует от 62 гривен.

Вина Гулиевых «Мерло Select»

Лучшим мягким соблазнительным вином признано красное сухое «Мерло» ТМ «Вина Гулиевых». В 2010 году напиток стал победителем Международного конкурса «Ялта. Золотой грифон».

Утонченные ценители винодельческого искусства смогут по достоинству оценить его яркий рубиновый оттенок, нежный аромат и вяжущий бархатный вкус с нотками спелой сливы и толченого мака. Идеально дополняет мясное меню. Производители рекомендуют подавать к бифштексу или ростбифу. Приобрести бутылку «Мерло Select» в интернет-магазинах Украины можно за 85 грн.

Shabo «Саперави Classic»

Украинский винпром может гордиться также красным сухим вином «Саперави Классик» ТМ «Шабо». Для производства этого вина используются свежие плоды грузинского сорта винограда «саперави», выращенного под горячим одесским солнцем. Насыщенно-рубиновый напиток гармонично сочетает в себе терпкий вкус фруктов и чернослива с шоколадно-вишневым послевкусием. Отлично подходит к плову, шашлыкам, дичи и любым кавказским блюдам. Средняя стоимость напитка за 0,75 л составляет 100 гривен.

Артания Beykush Winery

Одним из лучших красных сухих вин Украины по праву считается «Мерло» торговой марки Villa Krim.

Одним из лучших сортов красного сухого вина по праву считается винтажное каберне «Кубей Вайнери» ТМ «Артания». В изготовлении напитка используется купаж виноградных сортов «саперави», «пино нуар», «каберне-совиньон» и «мерло». Насыщенный красный цвет вина изысканно подчеркивается гармоничным сочетанием аромата спелой вишни, чернослива, красных ягод, джема, ванили, табака и шоколада. Все это ярко выражается в плотном джемовом вкусе с нотками черники, черной смородины и легкой вишни.

Авторы советуют подавать «Кубей Вайнери» к телятине или говядине на гриле, тушеной баранине, мясным закускам и твердым сырам. Средняя цена вина в Украине начинается от 270 грн.

Kolibri «Каберне»

Kolibri Cabernet — еще одно качественное красное сухое вино, которое предлагает потребителям торговая марка «Колибри». Напиток изготовлен из элитных сортов винограда «каберне». Вино без выдержки обладает насыщенным гранатовым оттенком и многогранным шлейфом аромата красных ягод с нотками черной смородины и вишни. Терпкий бархатистый напиток оставляет приятный гранатовый привкус.

Идеально подходит к барбекю, шашлыку и мясным салатам. Стоимость одной бутылки варьируется в пределах 60 гривен.

И если уж вы совсем запутались в том, какое вино выбрать для застолья, советуем начинать по порядку. Только так можно выбрать для себя самый подходящий вариант.

health warning
Фото: health warning

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X