Золотая медаль и почетный титул. Украинский шеф-повар Юрий Ковриженко стал мировым послом гастрономии

7 мая 2021, 10:08
Цей матеріал також доступний українською

Международная организация The Ambassadors of Taste for the Global Gastronomy наградила золотой медалью и титулом Почетного посла вкуса для глобальной гастрономии украинского шеф-повара Юрия Ковриженко.

Украинский шеф-повар, теле- та радио ведущий Юрий Ковриженко много лет занимается популяризацией украинской национальной кухни в мире, как шеф-повар и как посол программы МЗС Украины Культурная дипломатия. Сейчас же его назвали Мировым послом гастрономии и отметили почетной наградой международной организации The Ambassadors of Taste for the Global Gastronomy.

Видео дня

Он получил золотую медаль и титул амбасадора этой организации c формулировкой За его преданность экологически чистой гастрономии и за его вдохновляющее видение наиболее эффективного продвижения украинской кухни. Эта официальная награда считается высшей наградой для шеф-поваров и других организаций, связанных с гастрономией в мире.

Юрий Ковриженко (Фото: @ambassadorsoftaste/Instagram)
Юрий Ковриженко / Фото: @ambassadorsoftaste/Instagram

Ковриженко много внимания уделяет не только популяризации, но и модернизации и экспериментам с блюдами украинской кухни. Так, несколько лет назад он удивил украинцев и мир рецептом молекулярного борща. А фото молекулярного борща были опубликованы на страницах Красного гида Michelin и всемирно известного кулинарного журнала CHEF.

Молекулярный борщ (Фото: @yurii_kovryzhenko/Instagram)
Молекулярный борщ / Фото: @yurii_kovryzhenko/Instagram

Это не первая международная награда Юрия Ковриженко. В 2017 году он стал лауреатом Global Chef Awards 2017 в Сингапуре. Награду ему вручили за вклад в развитие гастрономии.

Редактор: Юлия Найденко

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X