Уже в третий раз. Украинский ресторан вошел в список лучших пиццерий Европы

Киевский ресторан итальянской кухни Positano снова вошел в 50 лучших пиццерий Европы. В 2021 году он снова занял 34 место. Кухню заведения возглавляет бренд-шеф сети Сільпо Марко Черветти. Меню ресторана он разработал вместе с пиццайоло Энцо Коччо из Неаполя. В 2020 году Positano попал на 34 место рейтинга, а в 2019 — на 30.

Первое место рейтинга занимает парижская пиццерия Peppe Pizzeria. На втором месте — Via Toledo. Enopizzeria из города Вена, Австрия. На третьей — Fratelli Figurada из Мадрида, Испания. Победитель прошлогоднего рейтинга лондонская 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria опустилась на четвертую строчку.

Напомним, рейтинг лучших пиццерий Европы 50 Top Pizza Europe составляется на основе оценок инспекторов гида 50 Top Pizza, которые оценивают пиццерии по всему миру. Основные критерии: качество пиццы, сервис, интерьер, обслуживание, барная и винная карта, использование локальных и сезонных ингредиентов в приготовлении пиццы.