Королевский. Рецепт сырника с семенами чиа от Татьяны Литвиновой
Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить необычный сырник с суперфудом — семенами чиа.
Этот рецепт просто находка для тех, кто заботится о своем здоровье. Ведь в составе нет глютена, сахара и даже яиц, которые отлично заменяет пудинг из суперфуда — чиа.
Рецепт королевского сырника
Ингредиенты:
- Творог 9% - 400 г
- Курага — 50 г
- Семена Чиа — 30 г
- Сок апельсиновый — 150 мл
- Цедра апельсина — 0,5 шт.
- Миндальный жмых — 50 г
- Миндальные хлопья — 30 г
- Апельсин — 1 шт.
- Мята
Приготовление
Семена Чиа залейте апельсиновым соком, дайте настояться 6−8 часов.
Взбейте блендером творог, и пропустите через сито. Добавьте миндальный жмых и пудинг с семенами Чиа, перемешайте.
Нарежьте кусочками курагу и добавьте ее в творожную массу.
Равномерно выложите в формочки творожную массу. Украсьте сверху миндальными хлопьями. Чтобы миндаль не сгорел, форму необходимо накрыть фольгой.
Запекайте 25−30 мин при температуре 200°. После запекания дайте остыть 30 минут, красиво выложите на блюдо и украсьте мятой.
Приятного аппетита!
