Из печенья. Рецепт быстрого наполеона без выпечки

30 декабря 2022, 22:03
Торт готовится из слоеного печенья и заварного крема (Фото:alexanderon / depositphotos.com)

Торт готовится из слоеного печенья и заварного крема (Фото:alexanderon / depositphotos.com)

Публикуем рецепт, которым в своем Instagram поделилась фуд-блогерша @anny.cooking.

Наполеон — это сложный десерт, который, однако, можно упростить. Вы можете сделать торт, готовя коржи на сковороде, или заменить коржи на печенье и значительно облегчить и ускорить процесс приготовления.

Видео дня

Рецепт наполеона без выпечки

Ингредиенты:

  • 600−750 г слоеного печенья — ушки
  • 900 мл молока
  • 4 яйца
  • 100−150 г сахара
  • 70 г крахмала
  • 200 г сливочного масла комнатной температуры

Приготовление:

1. Приготовьте заварной крем: половину молока вылейте в кастрюлю, желательно антипригарную, включите плиту и оставьте нагреваться. В это время смешайте яйца с обычным и ванильным сахаром, крахмалом и остальным молоком. В горячее подогретое молоко влейте тоненькой струйкой яично-молочную смесь и, постоянно помешивая, доведите до загустения.

2. Когда крем загуснет, оставьте остывать до теплой температуры, добавьте масло и размешайте.

3. В форму диаметром 20−22 см выложите слой печенья и перемажьте кремом. Продолжайте выкладывать слоями, оставив немного печенья и крема для декора.

4. Накройте торт пленкой и отправьте в холодильник на ночь или пару часов.

5. Снимите пленку и форму, промажьте бока кремом и присыпьте их измельченным печеньем.

Приятного аппетита!

Показать ещё новости
Радіо NV
X