Шарлотта. Простой рецепт торта из бисквитных рулетов без выпекания
19 октября 2022, 02:09
В начинку можно добавить кусочки фруктов или мармелад (Фото:Alex33#33 / depositphotos.com)
Если вы не любите печь бисквиты и переживать о том, чтобы они поднялись и были пышными, сохраняйте этот простой рецепт торта без выпекания.
Чтобы отвлечься от новостей, можно найти время на приготовление разных деликатесов, но и тратить все свое время на глобальную многочасовую готовку не хочется. Так что подобный рецепт из уже готового бисквита — отличный вариант для ленивых кулинаров.
Видео дня
Рецепт торта из рулетов Шарлотта
Ингредиенты:
- 2 бисквитных рулета
- 200 г любых ягод
- 450 мл жирных сливок (33%)
- 150 г сахара
- 20 г желатина
- 70 мл воды
Приготовление:
- Нарезаем рулеты слайсами толщиной 1−1,5 см. Застилаем глубокую миску пищевой пленкой и выкладываем рулетом дно и все бортики миски. Оставляем несколько слайсов для того, чтобы накрыть торт сверху.
- Заливаем желатин водой согласно инструкции на упаковке.
- Перебиваем ягоды в пюре, добавляем к ним сахар и провариваем около 5 минут. Оставляем пюре до полного охлаждения.
- В это время взбиваем холодные сливки до стойких пиков. Добавляем к ним пюре и желатин, хорошо перемешиваем.
- Выкладываем крем внутрь миски с рулетами, разравниваем верхушку, накрываем ее бисквитными слайсами и отправляем в холодильник на ночь (или на 4−5 часов).
- Достаем торт из холодильника, накрываем большой тарелкой и резким движением переворачиваем его на тарелку. Миску, в которой он застывал аккуратно снимаем и подаем торт.
Приятного аппетита!
