Альтернативные сырники. Творожные пончики без дрожжей от Татьяны Литвиновой

26 января 2021, 04:35

Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить более полезный вариант классических пончиков без дрожжей и с минимумом муки.

Обычно у людей, которые следят за своим питанием и фигурой пончики вызывают неоднозначные эмоции — и хочется, и колется. Но если готовить их на творожной основе с минимальным добавлением муки, почти без сахара и без добавления дрожжей, пончики получатся не такими уж и не полезными. Тем более, такой вариант приготовления может стать отличным аналогом обычных сырников.

Видео дня

Рецепт творожных пончиков

Ингредиенты для пончиков:

  • Творог 9% - 300 г.
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Яйцо — ½ шт.
  • Сахар ванильный — 5 г.
  • Соль — щепотка.
  • Масло оливковое для фритюра
Скриншот из видео
Фото: Скриншот из видео

Приготовление:

Разомните творог вилкой или ложкой до почти однородной массы. Далее смешайте яйцо с белком и отправьте в размятую смесь. Хорошо перемешайте. Затем добавьте ванильный сахар, муку и щепотку соли. Опять хорошо перемешайте.

Разогрейте растительное масло для фритюра. Сформируйте ложечкой маленькие пончики и отправьте их во фритюр.

Вынимайте пончики, как только увидите, что они стали румяными (это займет несколько минут). Выложите на салфетку, чтобы убрать остатки масла. Сверху присыпьте сахарной пудрой и подавайте!

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X