Альтернативные сырники. Творожные пончики без дрожжей от Татьяны Литвиновой
Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить более полезный вариант классических пончиков без дрожжей и с минимумом муки.
Обычно у людей, которые следят за своим питанием и фигурой пончики вызывают неоднозначные эмоции — и хочется, и колется. Но если готовить их на творожной основе с минимальным добавлением муки, почти без сахара и без добавления дрожжей, пончики получатся не такими уж и не полезными. Тем более, такой вариант приготовления может стать отличным аналогом обычных сырников.
Рецепт творожных пончиков
Ингредиенты для пончиков:
- Творог 9% - 300 г.
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Яйцо — ½ шт.
- Сахар ванильный — 5 г.
- Соль — щепотка.
- Масло оливковое для фритюра
Приготовление:
Разомните творог вилкой или ложкой до почти однородной массы. Далее смешайте яйцо с белком и отправьте в размятую смесь. Хорошо перемешайте. Затем добавьте ванильный сахар, муку и щепотку соли. Опять хорошо перемешайте.
Разогрейте растительное масло для фритюра. Сформируйте ложечкой маленькие пончики и отправьте их во фритюр.
Вынимайте пончики, как только увидите, что они стали румяными (это займет несколько минут). Выложите на салфетку, чтобы убрать остатки масла. Сверху присыпьте сахарной пудрой и подавайте!
Приятного аппетита!
Творожные пончики - видео-рецепт
Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.
материалов раздела Life
новых рецептов, красоты и моды
